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正宗横陂小炒的做法是怎样的？
材料：线椒500克（选用农家种的），瘦肉500克（农家养的）、生粉：30克、蒜：1个、姜：3片、油：一勺、料酒：1小勺，盐：5克、生抽：1小勺、老抽：1小勺
第一步：把瘦肉切成薄片，切好后用盘子装起来。加入生粉30克，生抽、老抽和料酒一小勺，食盐，搅拌均匀放置5分钟。
第二步：把线椒对半切开，对半切开后切成2-3CM长度的薄片。最好去掉里面辣椒籽。切好后用盘子装起来。蒜切片，姜切片，把配料装起来。
第四步：锅洗干净，倒入花生油，油温8成热后倒入调好生粉的瘦肉，大火翻炒30秒，这一步特别注意，时间不要过于长，因为瘦肉炒的时间长肉质容易变老，吃起来口感不好，炒好之后转起来备用。
第五步：锅烧热不要倒油，倒入辣椒干炒，炒成表皮起虎皮状。这一步要注意不要放油，放油比较难炒熟，且吃起来来油腻。炒熟后装起来备用。
第六步：锅烧热倒入少许花生油，放入大蒜片和姜片把他们炒熟，不够辣可以加入小米辣，可以增加辣味增加颜色。倒入炒好辣椒和瘦肉，迅速翻炒30秒后调味，加入生抽食盐后再翻炒10秒后起锅装起来。
食材准备
五花肉150克、青红尖椒各适量。
生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。
制作方法
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；
2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；
3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；
4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；
5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
横陂小炒是一种客家小食菜谱，其原料为粉丝、大蒜、韭菜、肉片、香菇，其制作方法为先将粉丝用冷水浸软，将香菇、大蒜切成片块，与花生油、盐一起放入锅头煎炒一段时间，再将粉丝、肉片放进锅内，洒点水花一起翻炒，此时火力要较大，不用放锅盖，一直用锅铲翻炒粉丝，直到炒熟为止。横陂小炒可口，味香，既可作菜又可作小食。
五华县横陂交警中队地址？
五华县横陂交警中队的地址是福建省龙岩市五华县横陂镇横陂村委会旁。
原因是这个地址是横陂交警中队***上公布的，经过核实是正确的。
同时，我们也可以通过拨打当地交警部门的电话进行咨询确认该地址。
需要说明的是，由于地理位置和行政划分的不同，地址信息可能会有所变化，所以建议在确认前多确认几个来源，以确保正确。
中队地址在横陂街道凤凰山南路8
这个地址是五华县横陂交警中队的实际位置，也是交警执法的中心所在之处
如果需要获取更多有关该中队的信息，你可以咨询当地交警执法部门或上网搜索相关资料
五华县横陂交警中队的具体地址可能因为不同情况而有所不同，建议您通过以下方式获取准确的地址信息：
1. 通过拨打当地交警部门的电话咨询，询问横陂交警中队的地址和联系方式。
2. 在互联网上搜索“五华县横陂交警中队”或“五华县横陂交警中队地址”，查找相关信息。
3. 直接前往五华县公安局交通警察大队(地址：广东省梅州市五华县横陂镇),向工作人员咨询横陂交警中队的地址和联系方式。
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