大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州四川美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州四川美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。
广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？
成都略胜一筹。
目前世界上只有7座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”称号，它们分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国澳门特别行政区，中国广东顺德。
在这7个城市中，中国有3个城市入选，成都入选，但没有广州，倒是有广州的兄弟城市顺德。
美食是成都一张闪亮的名片，说成都是中国的美食之都这一点都不为过。人们常说“食在中国，味在四川”，作为川菜发源地的成都，这里将川菜口味的变幻做到了极致，成都的小吃花样齐全，变化多端，钟水饺，龙抄手，锅盔，兔头，凉粉，凉糕，粉肠粉，素椒面等等。
成都不仅美食多，美食的店也多，好吃的店也数不胜数，这是一份成都美食地图，你就是吃一个月也吃不完。
经济学上讲“强者恒强”，随着川菜辣味的口味传播越广，越被人接受，作为川菜大本营的成都美食之都的地位就越稳固。
再说广州，虽然粤菜是海外最流行的中国菜代表，但是粤菜的代表城市并不是广州，而是顺德。
要说中国美食，"食在广州"这一美名不是空穴来风的。民间谚语:食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。美食就代表广州。
虽然粤菜的发源地来自顺德，天堂般的美味，从广州走向世界。
敢吃善吃会吃能吃巧吃，是广州人对美味菜肴的一种敬仰。为舌尖下的美味增色添彩。
天亮睁眼进茶楼，父母兄弟姐妹情。朋友同事四方客，亲情友情茶楼中。
拥有独领***的麻辣成都，高举川菜风迷全国，走进世界。
联合国教科文组织授予的"世界美食之都"是成都的一张名信片。
天府之国用它的麻与辣，征服了世界各地人的胃。成都火锅吃吃停停，大摆龙门阵。刷火锅的感觉就是一个字~爽。
然而作为南方人，清淡的口味，更能让我们清心如意。成都的麻辣重味，我们只能望而轻叹。
因此心目中的美食天堂依然是~广州。广州是我们理想的中国第一食府。
作为祖籍成都而定居广州超过半个世纪，且家族也曾有掌勺喜讲究吃喝的广州人来说回答此题相对客观。撇开地域宗族之争，平心静气以事论事来说粤菜（指珠三角广府地区）与川菜的“华山论剑”还是粤菜为首！因为不是专业厨师也不是专业美食品尝家，所以在此就不举例两个菜系的招牌菜和精品菜了。追究近代史，“食在广州”享誉近百年，地处亚热带的南粤之地有山有水有海，尤其珠三角地区长夏无冬，常绿无焉，常年有山珍海味海鲜，物产丰富，物华天宝，本地人饮食讲究新鲜制作追求精美，很普通的一个住家菜咸鱼都要加点五花肉姜丝砂糖清蒸，在物质匮乏买副食品都要凭票证的年代，煮个面豉酱都要点猪油渣青椒碎砂糖以增加口感，大鱼大肉的烹饪制作就不累叙了；而同时期我返蓉探亲，当时广州的凭证牌价猪肉每市斤￥1元，猪肝￥1.2元，猪大肠￥0.6元；成都近郊的农贸市场（不凭证）猪肝￥0.5元，猪大肠等猪下水（猪杂）则因许多市民不吃，所以便宜都鲜有人买来食用，当时作为四川的土特产“郫县豆瓣 ***豆腐乳”与今天的同类产品相比则又咸又辣，现在重庆有名的（肥肠菜系）也应是80年代开发的新菜肴吧？！改革开放为内地也带来了饮食.菜系的变化，当时的成都人吃海鲜（鱼虾蟹）还是看着我们这些从广州来的“广州人”用手解决才跟着撇开筷子动手剥食……生活中这样实例在我们这代人记忆犹新挥之不去。
饮食文化的进步与物质文明息息相关，人类社会的进步就是与时俱进，川菜发展到今天有如此大的影响力与四川人民跨省外出务工学习的贡献分不开，如同19世纪前后粤人穿洲过海越洋把粤菜开枝散叶於世界各地同理！记得少年时代闻名全国的四大菜系排名是鲁菜 粤菜 淮扬菜（今天已分成的：苏州菜 杭州菜 上海本帮菜等等）川菜，如今川菜后来居上是好事，但不至于“唯我独大 天下第一”。网络上许多评选并不真正反映客观存在的真实状况，现代资讯发达，如果网民多是年轻人或是某个地区的群体，在有地域性问题上就容易有失偏颇，具体点评到某个地方就会有争议，就等于世界三大名菜：中国菜 法国菜 土耳其菜，在世界上也长期争论不休……
以上仅为个人一点浅见，不喜请无视。
川菜，粤菜都是中国的名菜，川菜是以家常菜见长，什么菜都可以烹制美味佳肴来，而粤菜是海味见长，从大众消费的角度讲，川菜能被更多的人所接受和消费，遍布全国乃至世界各地的川菜馆就说明了这个问题。成都是川菜所在地的省会，广州是粤菜所在地的省会，应该说这两个地方都是中国的美食之都。若非要在两者之间说出那个是第一美食之都，那我就只能说，成都是第一美食之都，因为我是四川人，选成都是必须的。
从4个层次来说:
1，论菜系完整性，广州汇聚粤菜、湘菜、川菜、东北菜等，菜系齐全，且密度较大，在广州想吃其他菜系很简单 ; 成都主要川菜，其他菜系虽然也有，但密度要小得多，单从这个层面上成都就输广州一个层次。
2，论菜的完整性，广州地处出海口，海鲜丰富; 成都至少在海鲜类没那么齐全。
3，粤菜包括广府顺德、潮汕菜、客家菜等，种类万千，各具特色，追求色香味俱全，很多菜能吃出本来的味道; 川菜主要显辣，味道浓厚，容易覆盖菜的本来味道，特殊比较单一。现在和川菜较为相近的湘菜越做越好，大有赶超川菜之势。
4，由于气候原因，广州的夜宵店2-3点也有不少吃货，菜馆营业时间从早上5-6点至晚上2-3点，而成都虽然也有，但就少很多。
综上，广州不论菜系完整度、菜品丰富度、各类菜系密度都领先成都，实在广州实至名归！！！
广州和成都，你认为哪个是全国最大的美食城市？
一个广东人去成都旅游会去找当地有特色味道好的的川菜馆尝尝，一个四川人来广东旅游还是会到处找川菜馆，广州成都到底谁是美食之都不敢说但广州一定比成都更具国际化，饮食一定比成都包容，烹饪方法也比成都多元化！
谢谢邀请！我在2017年去了一趟成都旅游，这是我第二次到蜀地了（第一次是2015年去了重庆，也是旅游）。先讲广州，广州开放的历史很久，不管是远至汉朝还是近现代，贸易往来会附带除了货物以外还有很多其他诸如文化方面的东西的交流，当然也包括饮食文化方面的交流。所以广州的饮食文化就形成了一个以粤菜为主其他地方菜系也包括其他国家和地区的特色为辅的百家争鸣、百花齐放的局面。要想在广州的饮食界立足有两把刷子是不够的还得有N把才行，“一招鲜，吃遍天”在这里走不久。粤菜有一个核心竞争力——创新！广纳百家之长为己所用。
再讲成都，由于交通不便意味着人、物交流也相对滞后，从而使人的观念也显得相对保守，尽管改开后有了很大变化。走在成都街头，看到的基本都是川式火锅店，一条街走下来几乎看不到经营其他地方菜式的店面；闻到的永远只是花椒和辣椒的混合味道；菜式好像永远只有那熟悉的几样。
有这么一家话，叫做谁不说俺家乡好。
产爷是四川人，现居成都，所以每天闻到鼻子里，吃到最里的都是麻辣味，粤菜让我尝尝鲜可以，但是天天吃，可能产爷会被腻死的。
当然这只是产爷的个人喜好，并不代表粤菜不好。
川菜油重，口味重，而粤菜比较清淡，如果吃海鲜，肯定川菜是比不过粤菜的。
有次产爷买了两次蛤蜊肉，都是按照川菜的做法炒，第一次少油一些，蛤蜊肉质就很鲜嫩，第二次油重了点，肉质就老了，有嚼劲，但是丢失了蛤蜊本身的鲜味。所有后来再炒蛤蜊都少油了。
讲这个故事，并非一定要让两座城市争个高下。在吃这件事上，各位一定是萝卜青菜，各有所爱的，相信各位答主，也都有自己的心头好。比如吃虫虫，哪个地方敢跟云南比呢。
与其来做这种无谓的争抢，不如好好说道一下两地的美食特色。毕竟，成都和重庆争火锅的发源地，那么多年了不是也没有个结果吗？
作为四川人，只有先说成都美食了，啥子火锅、冒菜、冷串串、烧烤、伤心凉粉、担担面甜水面……总结起来无外乎几点：1、油大，就是舍得放油。2、调料多，这个调料多不仅是品种多，花椒、八角、三奈、茴香、姜、葱、蒜……数量也多，比起其他菜系来真的很多。3、烹饪方式多火爆，不是爆炒就是久炖，力求所有味道都能被食材吸收。
而粤菜则几乎完全相反，以清淡为主，烹饪方式简单，多蒸煮，力求保留食材的原汁原味，令其鲜香美味尽量发挥到极致。
这也就是为什么有答主会觉得成都街上清一色都是川菜，因为成都人吃惯了重口味，偶尔吃吃清淡的可以，长期吃可受不了，所以即便外来的菜系也得逐渐适应成都人的口味。而粤菜由于广东人口味包容性更强，各地菜系都能够得到发挥，加上广州沿海地区开放早，外来从业人口多，自然外地菜系的接受度会更强了。
说了多次，不能以辣同不辣对比。有的是对象比为何不去比？一个盖味一个原味才合格咋比！广府菜清淡原味食材的味，有各种配料。要辣要鹹由你加，人性化美食。不同成都菜不合口要用开水泡几回来填肚，以后拿你的点心来比咧。。
个人觉得是广州啦，广东作为外来******汇地，各种美食的汇集地，除了地道的的广州美食早茶，猪脚姜，肠粉，艇子粥，牛杂这些，还有数不尽的汤水和糖水，还有数不清说我各省市的美食，这些美食都汇集在这个繁荣的大都市。而成都的话，应该还是以吃辣为主，对其他的美食包容性相对较弱些，毕竟还是当地人比较多，当地气候决定了当地的饮食以辣为主，其他美食应该比较难以融入当地！
就是对辣的概念都和广东人不一样了，我们广东人所说的辣，在四川人哪里完全可以是没味道了，自然对一些比较清淡的粤菜是难以接受，即使是吃也是加上辣椒，掩盖了其原本的味道，对此大家有什么看法呢，欢迎一起谈论下！
成都广州哪个美？
城市比美的活动真的是年年都有啊！
成都的美，美在他的历史悠久和浓浓的文化氛围，这座城市的历史文化不仅仅体现在周边的旅游景点上，还体现在城市建设上和这里的居民生活之中。一些跨越千年的遗迹遗址在城区内都可以找到，人们的饮食习惯也有很多以前的影子。
广州的美体现在他的现代化和多元化。广州有许多高楼大厦，也有很多现代的游乐设施，比如广州塔也就是我们所说的小蛮腰、欢乐世界、长隆野生动物园等等。
所以，喜欢历史的朋友会觉得成都更美，喜欢都市气息的会觉得广州更美。
干广州只有国四辖一特，其它都难还未见黑马！成都比广州风景好，广州历朝商业之地，这相对成都人比广州人热情。除这没什么可同广州比，有也就历史旧点有熊猫。空气蓝天白云不如广州，广州有300天左右蓝天白云河里见魚。在成都开往九寨沟路上问导游，为何成都空气还不如广州呢？他说 ，工业落后。问他去过广州吗？成都人导游说，去过多次了。那你了解广州美食吗？同你号称食都有得比吗？他说你们是讲究吃的，什么在不说了。我说，不单菜式，就点心也几千种太难记了吧？他问，成都菜对你们来说好吃吗？我说，好吃呀！每顿都增加饭量咯。他笑了，哈你吃辣的。。
诚邀！首先这个不好比吧？明显是因人而异的。但是如果达到一定高度的话……
我没去过广州，但有些朋友在广州四川都呆过的，。看什么？还能看什么？看钱呗。。
什么1.5线、第四城这些说法真的很可笑，主要是成都本地媒体的自我yy，只能骗骗川内的老百姓吧。成都毕竟只是西部一隅的省会而已，在城市规划、就业环境、收入水平、金融环境、企业总部等等方面和上海、广州这些一线城市完全不能比，甚至和二线城市里面排前面的杭州、南京、天津之类都有明显差距。
我觉得成都唯一可以和一线城市比肩的是商业体量以及消费，成都商场的数量、种类和档次我觉得完全不逊于任何一个一线城市，但也就仅此而已了。
成都的城市地位，说处在二线城市的中流位置，还是比较靠谱的，和重庆、武汉这些中西部城市比一比可以，但与广州是根本没有可比性的。
同理，成都的房价也应该和同处于二线中流位置的城市相比。
如果你比较喜欢巴适，成都欢迎你！
到此，以上就是小编对于广州四川美食攻略旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州四川美食攻略旅游的3点解答对大家有用。
