大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州粤菜菜谱摩尔美食攻略的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广州粤菜菜谱摩尔美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
马上入冬了，南方的农村菜园子里适合栽种哪些蔬菜？
今天就是立冬了，这也就是说我们已经进入了寒冷的冬天，其实在北方地区早已经进入冬天了，而在南方，虽然季节已经是冬天了，但其实南方地区还是所于气候温暖，阳光充足的，虽然早睌温差会比较冷，但白天还是很舒服的，特别是今年，南方地区没怎么下雨，所以天气也没有变的很冷，所以在这个时候其实有很多的菜适合在南方农村菜园子里面种的。
比方说，上海青，大蒜，波菜，莴笋，生菜，香菜等等还有很多，并且这些菜在这个时候栽种很容易就能种活，因为这个时候的气温非常适合这些青菜的生长，还有这些菜非常的好打理，你只要在栽种之前把地给翻松，施足底肥，等到青菜栽种下去之后，每天浇一次少量的水，等到3一4天青菜立根之后就差不多再浇一个星期左右的水，这个时候青菜已经长到了几公分高，然后就可以隔段时间用点农家肥掺水浇在青菜根部，这些青菜就会长得很好很旺盛。并且这些蔬菜都是冬天比较受人民欢迎的，这些蔬菜不仅营养丰富，还非常的好吃又甜，因为冬天比较寒冷，这些蔬菜可以炒来吃，也可以下火锅吃，所以非常方便。
其实绿叶蔬菜吃了对人体是非常有好处的，绿叶蔬菜里面含有非常的维生素A，维生素B，和维生素C，特别是菠菜，它被称为蔬菜之王，应为菠菜里面含有人体所需要的很多微量元素，并且非常的高，据说每500克的菠菜中含有的蛋白质量相当于2个鸡蛋，并且还含有大量的维生素B，胡萝卜素，叶酸，铁，钾，镁等等，就连菠菜的根也含有一般蔬菜所缺乏的维生素K，所以菠菜是当之无愧的蔬菜之王。
其实还有很多的蔬菜都含有非常多人体所需要的营养和维生素，比如芥蓝菜，它里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以消除人身体的自由基，芥蓝还可预防慢***，有延防衰老的功效。还有就是芹菜和茼蒿，生菜等等，其实这些菜吃了对我们的身体都非常的好，可能有些菜的味道不是所有人能接受的，但其实越有味道的菜可能营养价值更高，就拿木耳菜来说，木耳菜的味道和木耳菜里面的黏液可能很多人都接受不了，吃不来，但其实正是因为木耳菜里面的黏液它可以很好的起到预防癌症的效果。
所以在这里提醒一下大家，在平时尽量的多吃些绿叶蔬菜，它们不但营养丰富，多吃还能给你们的身体带来意想不到的效果，还能预防很多疾病，所以绿叶蔬菜是人们生活当中不可缺少的美食。
南方冬季适宜种植喜欢冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜：
1、根茎类（如萝卜、胡萝卜、洋葱）
2、甘蓝类（甘蓝、花菜、西兰花）
3、豆类（甜豌豆、荷兰豆、蚕豆）
4、绿叶菜类（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大***、小***等）
南京地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。1、2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。3月份，气温逐步回升，可以撒播小***、萝卜、苋菜等，在大棚里可以种植蕹菜等，或培育大***、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。
菠菜栽培注意事项：
1、整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力强，耐旱不耐涝，如雨水偏多田间积水，容易造成烂根。因此，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。为使土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥。
2、播种北方一般***用条播。每亩播种量7．5公斤左右。但早秋播种出苗困难，晚秋播种为获高产和延长***收期，则都应增加播种量，每亩（1亩＝667平方米）可增加到10公斤一15公斤。菠菜用干籽播种发芽较慢，为促使菠菜***提早发芽，在播种以前有***用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽或破籽后浸种催芽等方法。
今天都已经9号了，昨天就是立冬，立冬已过，就是入冬了。入冬之后，气温骤降，天气变冷，人们也开始添衣加裤御寒保暖了。
冬季因为天气寒冷，露天种植蔬菜是个挑战，不过，在南方，因为纬度比较低，属于热带和亚热带气候，冬季气温比较高，气温在零度左右的时间比较少，特别是在我国南方靠近热带的，广东广西、海南，那冬天的温度还是很高的，种植什么蔬菜都可以，也比较适宜蔬菜生长，蔬菜在冬季还长的旺盛些。
那么，入冬之后，南方菜园里还可以种植什么蔬菜呢？
1、广东菜心。广东菜心是非常受欢迎的蔬菜。特别是在冬季，能吃上菜心很爽口。菜心和小***种植差不多，这几天，我家里菜园里就种植了菜心。我们是在市场上买的现成的菜心秧苗，这样省得育苗再移栽，省去了很多时间，并且移栽定植返青也快。移栽的时候要下好底肥，浇透生根水就可以了。
2、小***。我们现在种植的是把直播菜地的小***秧苗，选择比较粗壮的菜秧，然后移栽到空菜地上，这样穴一棵，这样小***长大后，就能发很大的颗，大的一棵小***能做一盘菜。最好吃的还是小***的白色的菜帮子，和辣椒一起炒最地道。
3、香菜。香菜在南方人的菜园里种植率很高。在冬季，每家菜园里都会直播种植一些香菜。香菜能够耐寒，在南方香菜能够安全越冬。香菜在春节期间长势正旺，香菜在春节期间能下火锅，能凉拌牛肉。
4、小芹菜。我们当地叫香芹菜，小白杆子绿叶，气味浓烈，茎叶都可以吃，一般炒香干，炒菜做配菜是很不错的。还能包饺子做馅儿吃。
关注农民，一起学三农。
这天正好是霜降，虽然到了霜降我们家这边农历九月也一般不会打霜，起码也要到十月以后，现在我们菜园子里也可以种小青菜，香菜，跟红苔柳，生菜都是耐寒的，我们南方冬天种菜比较多，像包菜也可以
题主问的问题，让我这个南方人来回答。
大家都知道，种植蔬菜，在季节气候适宜的情况下才能种植的。***如你拿取春季种植的的蔬菜***种植，就算它能长起来，遇到寒冷天气，它的叶子会逐渐慢慢干瘪，直至枯萎死亡。所以，要根据季节适时来种植我们的蔬菜。
我们南方这边冬天虽然没有下雪，但是，冬天种植的蔬菜也有不少，有很多可以种植的蔬菜。下面我来说一说，跨入冬季以来，我家菜园子种植的蔬菜，都是一些抗寒防冻的蔬菜。
一、大蒜：大蒜是蔬菜之间的调味菜，可以生腌生吃，不但消食健胃，还有杀菌防癌的作用。大蒜和肉类爆炒，更是使人食欲大增，香气扑鼻，闻到就想吃，大蒜在我们生活是必不可小的蔬菜。
大蒜性质喜欢冷凉，喜欢在寒冷的冬天里生长，生长温度低于10度以下，也不会冻伤，冬天种植最适合不过了。大蒜对土壤要求不严，但需要在富含有机质的土地上，土地必须疏松透气，保持足够的水份，保持土壤的湿润，大蒜才能生长旺盛。
二、生菜：我们第一眼看到生菜，就会想到在火锅里汤里，放生菜下去泡一泡，用筷子夹起就吃，肉汁已经溶入生菜里面，那才叫美味，清甜爽口，回味无穷。
生菜的自然生长，也只能够在冬天这段时间种植，因为它只适合在寒凉的冬天生长，才能够茁壮成长。南方的冬季温度不高也不低，一般最冷在温度10~20度左右，最适合我们种植。
三、大***：大***对我们来说，并不陌生，它可以用来菜汤，做泡菜，爆炒***和肉丝等。由于大***富含大量纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，即可以治疗便秘，又可以帮助人体提供营养，每年到了冬季，我的菜园子里，都会少不了种植上自己喜欢吃的大***。
大***在南方，也只能够在冬季种植，因为它适合在寒凉的天气才可以生长。
四、芫荽：芫荽，实际上它就是香菜。芫荽，切开切碎了就闻到了它的特殊味道，十分诱人，特别是在过年吃的白切鸡，芫荽和酱油做调味料，嚼着有劲，香味十足，是难得一味大众喜欢调味菜。
到此，以上就是小编对于广州粤菜菜谱摩尔美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州粤菜菜谱摩尔美食攻略的1点解答对大家有用。
