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说老字号，老字号；那么多久才能称得上是老字号呢？
电视中经常会有品牌宣传广告：“xxx，国民品牌，百年中华老字号”。走在大街上，我们也经常会看到有一些店铺，会冠以“老字号”的名称，如“老字号馅饼”“老字号布鞋”“老字号眼镜店”……，看来这“老字号”的确不失为一种吸引顾客的标识。但真正的“老字号”，其实是对品牌的认证，而非店铺的名号。譬如北京的稻香村、内联升、瑞蚨祥、全聚德，天津的狗不理等，这些品牌不仅有悠久的历史，还有贯穿整个品牌的发家奋斗史，以及国民心中的质量与信誉保证。而那些所谓的“老字号xx店”，显然非真正的老字号认证，不过是商家引客的噱头罢了。
近几十年来，发展起来的不少知名品牌，困惑于不能有“老字号”这样的高级认证。其实，“老字号”从字面就能看出，必定是开设年代久远的品牌商铺，并且有很多品牌的logo上也会印有产品的创建年代标识，如中华老字号剪刀品牌“张小泉”，就标注“Since1628”。印象中很多宣传的老字号品牌，或见过的老字号品牌店铺，还是创于晚清民国年代的居多。无论食品、服装、中药、百货、调味、工艺品，他们并未为时尚潮流的旗帜所倾倒，而一直保持着自己有史以来的品牌特征和贯穿历史的年代感印记。不然又怎称得上是百年中华老字号？
当今诸多品牌商标，驰名中外。虽有质量信誉及口碑的保证，但与传统的中华老字号，最显著的区别特征，便在于“中华老字号”的认定申请条件中，除了对传承的历史文化价值有所规定外，还有一项便是对年代的要求：“品牌创立于1956年（含）以前”。这项认定标准，并非是品牌只要满多少年便可申请，而是直接对创立年代划了一条明线，把无数有点历史年头、名气不小的那些品牌一下子拒之门外。随着时间的延续，每个品牌都会成为历史，但是创立的年代却始终无法改变。
目前全国各行各业中，有“老字号”品牌认定的商家有1万之多，而今天仍在经营的却不超千家。老字号是具有历史文化价值的中国特色优质商品的代表而随时代变迁，物品形态多元，那些老字号的品牌发展，也遇到了瓶颈，有些失落的状态。再看看那些至今仍坚持不朽的老字号品牌，虽然没有那么熠熠的光彩，却时刻牵动着每个国人的历史敬重感和那份对味道、设计、工艺和服务永不褪色的记忆情感。所以我们当下的品牌，并不一定非要去追逐那个“老字号”的认定，而是要确保品牌的质量与服务，在未来的时代变迁中，也可以得心应手地获得像“中华老字号”这样高级权威的品牌认证。
我想，这个“老字号”认证，有固定的创立年代要求，正是因为那个时代所产生的品牌赋予了一种特定的文化价值，而这种价值便是“老字号”。其次，还因它们都代表了中国独一无二的传统产品、技艺与服务，而非是如今东西方文化交合的产物，所以老字号的全称，才会是“中华老字号”。
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“老字号”是人们对一种商品，一种服务的认可！首先体现在一个老字，人们对一种商品感到满意，口口相传，可能五年十年就成为一个老店，一个大家都认可的牌，在通过店家自己妥善的经营，把店里好的服务，优质的产品延续下来，也就可能会成为一个老字号！所以，老字号是人们对自己喜欢的东西认可，不能用时间来证明的，在于店家的用心经营！
北京的《荣宝斋》，《六必居酱菜》，《同仁堂药店》，《功德林》《同和居》《永安堂》《全聚德烤鸭店》《瑞蚨祥》《一得阁》等等，都是名副其实的老字号，店铺林立，卖买兴隆。
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