大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州白云文化公园美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州白云文化公园美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
白云区小吃街排行榜前十名？
1、天河区
体育东商务美食街，以纯正粤菜和异国风味为主，餐馆档次较高。粤垦路美食街，广州著名的“湛江鸡一条街”，以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。
2、白云区
白云大道美食长廊紧靠白云山休闲带，全长3公里，集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间，环境优雅。
3、海珠区
白云必去十大宵夜？
2，大岗仙庙烧鸡（新市总店）
3，佬湘宵夜城
5，山顶沙河粉（白云汇店）
6，川城匠火锅
7，草原情烤羊腿 全羊（江夏店）
8，歪火锅·重庆火锅（广州首店）
9，海门鱼仔店•潮汕味（百信广场店）
10，陶陶居酒家（百信广场西区店）
白云凤爪的简单做法是什么？
主料：
鸡爪750g
辅料：
香芹1棵，红椒3个，姜1小块
配料：
白醋1碗，白糖半碗，盐1茶匙，白酒1茶匙
白云凤爪的做法步骤
1.凤爪洗净剪去指甲。
2. 香芹，姜，红椒洗净备用。
3. 准备白醋一碗。
主料：鸡爪
辅料：醋、泰国甜辣酱、姜、柠檬冰水
1. 剪去指甲的鸡爪洗净沥水，姜切幼丝，米醋、甜辣酱、冰水备用。
2. 买的是冷藏鸡爪，所以先烧一次开水稍微焯一下，去掉雪藏味，以清水冲去浮沫。
3. 再烧一锅水，水开了把鸡爪投进，盖上盖子煮4分钟后关火让鸡爪在锅里盖着盖子焖15分钟。
4. 15分钟后捞起鸡爪以清水冲一下浮沫，再放进柠檬冰水里浸泡20分钟。
5. 浸泡20分钟后，捞起鸡爪控水沥掉水份。
6. 沥干水的鸡爪置于盘中，以一大汤勺份量的甜辣酱、三匙米醋及姜丝混合搅拌均匀。
7. 混合好的鸡爪放到保鲜盒或以保鲜膜包住盘子，放进冰箱里（不用放急冷）数小时，或隔天再吃。
8. 完成了，我的是昨天做来今天吃的。冷藏过程中有取出来搅拌一下再放回去冷藏。
经过12小时的浸泡，这道白云风爪终于完成了，嗯，风味独特，香味留唇。好了，那我就讲讲具体的操作过程
（一）将选择好的风爪剖开洗净浸泡30分钟后下锅（加姜，料酒）煮至一刻钟，捞出放入冰水中30分钟备用
（二）将柠檬，姜洗净切片，小米椒切圈浸泡在凉开中，加入适量的盐，糖，米醋。
（三）将风瓜捞出后放入装有柠檬，小米椒，姜片的凉开中，然后再放入冰箱中冷藏12小时以上即可。
白云凤爪是广州市的传统名菜，今天很高兴与大家探讨一下这道菜的家庭做法。
主料 鸡爪250克
辅料 白醋 白砂糖 小米辣 鲜柠檬片 冰水 盐 姜葱蒜各适量
1 鸡爪洗净，入锅飞水后置于凉水中。
2 取锅放入清水，加入鸡爪，再加入盐、姜葱煮十五分钟左右。
3 捞出鸡爪放入冰水中冷却，半小时后控干水分。
4 取一盆，放入白醋、蒜头、白砂糖、小米辣、柠檬片拌匀。将鸡爪放入酱汁中。
5 封上保鲜膜，放冰箱冷藏室十二小时后使用。
一道家庭版的白云凤爪就做好了！你有更好的方法吗？请即吋告诉我呵！
(超简单)白云凤爪的用料
买鸡爪之前，先冻好冰盐水。我这一保鲜盒的水(我用的是桶装水，没有的话用凉白开)，放了10小勺盐，不要怕它咸，这可以缩短后面浸泡的时间。水能没过鸡爪就行，水多的话盐也放多点。搅拌至盐融化，放进冰箱急冻三小时以上。
1.鸡爪洗净，去指甲，切成三小块，方便入味。我用的是冰鲜的，趁冻盐水期间买回来慢慢解冻。如果有新鲜的鸡爪更好。
2.斩好的鸡爪放入料酒和姜(去腥味)，加入冷清水(能没过鸡为宜)煮8-10分钟。
3.为了让鸡爪更有韧性，另准备一碗冷清水，煮期间分三次加入。第一次开加一点，第二次开加一点，第三次开再加一点。如果觉得麻烦，可以跳过这个步骤。
4.煮好的鸡爪倒掉水，马上放进冷水中清洗，洗到不热为止。我一般洗4，5次以上。洗掉鸡爪上的粘液和浮末。洗好后水全倒掉。
到此，以上就是小编对于广州白云文化公园美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州白云文化公园美食攻略的3点解答对大家有用。
