大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州的老字号美食攻略推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州的老字号美食攻略推荐的解答，让我们一起看看吧。
广州有哪些巷子里的美食让你欲罢不能？
虽说现如今地域性变得越来越不明显，但想要品尝到一餐镬气十足的的粤式经典，你依旧是要深入到老广州一条小巷之中，去发现那一种属于老广独特记忆的味道！
都说“食在广州“，爱上广州这座城，即是恋上这一种味道！
壹周君记忆中最被广州朋友提及最多的深巷美食，就是孖记士多啦！其实是位于米市路泗巷的一个大拍档，主营各种粤式炒菜、海鲜和粉面。每天只做晚市四个小时，所以基本上你每次去都是要取号排队的。
这里的招牌“濑尿虾”，在这个季节去吃，是有膏的，撒上椒盐，虾肉紧致入味，吃着吃着就忍不住会舔手指。
还有滑蛋牛肉和咸蛋黄炒小瓜，一定要配合维他奶，有一种回甘的***。
至于炒花甲、干炒牛河这些大排档的保留菜式，孖记士多都是在水准线之上，毕竟在人均消费四十不到的排挡里，你没法要求过多😁
来孖记士多，对老广而言，更多是对往日时光的怀恋。
来到广州最吸引人的便是美食啦，恨不得放下行囊吃遍整个广州的美食，下面就跟着飞小编一起去发现广州巷子里的老字号美食吧！
随着北京路越来越繁华，一些老字号搬走的搬走，关门的关门，有几十年口碑的“八珍煎饺”也退居至高第街口。
靠着多年的口碑，店铺的客人接连不断。
每个人的桌前都是一样的，金黄的煎饺，韭菜于肉的完美融合，韭菜的汁水中和了肉馅的油腻，兼具了南北方煎饺的特色，难怪在这么多吃食店里脱颖而出。
配上店家自制的辣椒酱，真的是别有一番风味。
人均消费：15元
俗话说的好“就像不怕巷子深”，长寿路上就有这么一家小店，30平米的空间，却挤满了忠实顾客。
这里的老常客说，来这里喝粥还要挑时间，“任性”的老板下午两三点开门都是常态。但是这么多年了，品质依旧在线，也难怪生意这么好。
作为资深老广，对美食的价值观肯定都是“吃味道不吃环境”，这些在巷子里的老店看似陈旧，但深受老广欢迎，因为他们的味道是真的好。
陈茶馆这家甜品店开在市桥一条街转角地方，地方偏僻就算了，无论多火爆，永远只会下午一点半开张，四五点就关门了。在甜品花式日渐繁多的现在，陈茶馆却很任性只地卖四种糖水。
看似很随意，其实陈茶馆是我去过最有诚意的甜品馆。家族产业，不设分店，所有甜品都是现磨，我最喜欢这家的芝麻糊，刚上桌还烫嘴，色泽非常好看，浓郁的浆糊在阳光的照映下会像黑曜石一样微微发蓝。入口非常醇厚，吃完一碗芝麻的香气仿佛还在口中逗留。
老板是土生土长的老广，态度非常有人情味，仿佛在邻家住了十余年的老街坊。很多食客走街串巷，当然不仅仅是追求不加修饰的美味，还有这份广州独有的情怀和市井气。
今天先介绍到这里，大家喜欢的话可以给我留言后续更新，以上都是我探店多年的经历，大家有好的店铺也欢迎在评论区和我交流分享哈。
想在一座城市找美食，一定要钻街角巷尾，看到哪家店门头破破烂烂，平平无奇，但却很多人排队，你就也上去差一脚！
还有，一定要等到月黑风高的夜晚，跟随走鬼档，才能找到城市夜晚味蕾的狂欢趴……
●洪阳正宗鱼头粥(鲜！)
地址:海珠区南洲北路南新一街38号
贴士:营业时间是下午5点半到凌晨4点
●味食家(广州名菜市师鸡)
推荐:市师鸡（必点！），五柳炸蛋，花生芽炒牛肉，松子鱼，鸡骨石头面，白灼牛丸，台山菜花炒土尤，功夫鲈鱼片
地址:海珠区晓园南路6号—104
广州的街头有哪些美食老字号呢？
在大多数的广州人心里，除了每天必有得早茶以外，最美味的而其实还是散落在街头里的老字号，因为他承载了很多的记忆，在携程美食林里面，推荐的就有冰烧三层肉，鲜虾云吞面，等等，还有一些老字号也是携程美食林推荐的，比如，鹅公店，广东道至正餐厅，惠食佳等等一些列的老字号，众多选择，关键看你怎么选择，千万不要眼花缭乱哦。
广州上下九有哪些美食？
到了广州的各位，必定少不了到北京路上下九步行街吧🖖🏻
那我必须得给大家推荐一下，上下九步行街附近的一家店
🚈路线：地铁一号线到长寿路站下车，下车走几步就到上下九啦（运营时间06:10-00:30）不要玩太晚哦～
推荐这家店！！
🍝吴财记面家
地址：大同路和隆里20号
推荐招牌：
1️⃣怀旧锦卤炸云吞 13￥
话不多说，上图！
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
我是土生土长的广州人，对于上下九的美食也绝对没少吃。
上下九是广州著名的步行街之一，街道两旁的骑楼古建筑是广州的特别景色之一，来广州旅游的游客都一定会来这里打卡的。
说起上下九的美食，相信网络上已经有很多的推荐。今天我就给大家推荐一些小冷门的，我自己觉得好吃的小吃。
1、恒宝广场 不知名的“炸物”店
在上下九恒宝广场的斜对边，有一家店面很小的炸物店。那里的炸物可以说广州最好吃的炸物。
炸云吞、炸芋丝饼、炸鲮鱼等等炸鱼，每次过去都看得流口水。其中我个人最推荐的就是炸芋丝饼。炸的金***的芋丝松化入口，每一口还能咬到中间的芋泥，简直不要太好吃。
建议大家下午2点左右再过去，早上一般不开门的。
2、南信甜品店
南信甜品店，是属于网络上的热推，为什么我还要写呢？因为确实很好！不写不行。而且南信在全广州没有分店，只有这一家。我记得还***访了服务员人气这么火爆为什么不开分店，服务员回答说因为要保证出品，所以只有这家。
我第一次来广州便直奔上下九，这里是老城区，承载着历史岁月的骑楼，有着复古招牌的店铺，老店云集的街道，在这里可以喝到四元一碗的番薯糖水，买到九元一斤的榴莲，在这里，我仿佛发现了新大陆。逛着吃完了一条街，我来分享下都吃了些什么美食吧。
吉鸿居牛杂
来广东不得不提牛杂了，在上下九就有一家上过《舌尖上的中国》的牛杂。牛杂处理的非常干净，软绵入味，还有淡淡的中草药味道，并且价格非常实惠，一碗净牛杂也只需要二十三元。
荔银肠粉
肠粉肯定是广东美食的代表之一了，这家肠粉除了粉皮薄而不破外，大块的牛肉和新鲜的虾仁也是点睛之笔，配上特有的酱汁，是喜欢的肠粉没错了。
陈添记
这家店只卖凉拌鱼皮和猪肠粉，价格便宜口味正宗，隐藏在小弄里，我之前周末来这里直接排队排到主干道，要是节***日的话人流量不知道有多少了。凉拌鱼皮加了黄瓜丝、花生米、芝麻还有酱汁，吃起来爽脆可口，猪肠粉就是最朴实的肠粉味道，酱汁是点睛之笔，每份三元的价格买不了吃亏买不了上当。
南信牛奶甜品专家
楼主您好，您所问的广州上下九有哪些美食？在此我想说的是在广州从从读书到工作也是蛮久的，对于广州上下九有哪些美食只能说很多很多，因为那边就是广州老字号的聚集地。如：陈添记鱼皮、文记壹心鸡、宝华面店、顺记冰室、银记肠粉店、南信双皮奶、莲香楼、陶陶居等等老字号。所以在此我就不一一的列出了，我就为您推荐三个实惠又美味的美食老字号吧，个人也比较喜欢。好了就话不多说请您下看吧。
第一个为您推荐的就是顺记冰室，正逢天气炎热期间吃冰无疑就是一种最好的选择，且作为老字号的室顺记冰室更有很多美味值得我们尝试一番。其中镇店三宝就是这里的传统手工雪糕，保持着古老的配方，入口细滑，口感浓郁。“三宝”分别是椰子、芒果和榴莲雪糕，且另外这里也有传统的粥粉面等小食。所以值得您前来品尝一番。
初次去广州玩，有什么美食推荐吗？
来到广州等于说到了美食天堂，千万不错过吃遍美食的好机会！下面飞小编就为大家推荐2个好去处吧！
广东人出去吃饭，讲求“无鸡不成宴”，上至宴会下至大排档，只要在广州住过一阵子，或多或少吃过鸡煲，普遍的酒店鸡煲是用电磁炉的，唯有榕树头鸡煲，把蜂窝煤放进炭炉里，慢悠悠地烧着瓦煲。不一会就满街飘香。
虽然没有优雅的环境。街边，树下，小方桌，炭炉，一次性碗筷，吃的却是市民风味。店主抱着执意现切现煲，味道追求鲜和香的理念，让这一间小小的大排档火遍广州，你或许见过凌晨4点的广州城，但你未必见过晚上九点还需要排长队吃饭的饭店。
所以为了避免高峰期推荐在5点整的时候到那里去点餐。最推荐这里的田螺鸡煲，先用酱料去翻炒鸡块，再放入瓦煲中焖至汁水沸腾，苦等半小时，才会上桌。开盖闻香气，瓦煲锁住汤汁，每一块鸡肉都吸收了秘制酱汁的精华，嫩而细化。
咬上一口，这半小时没有白白浪费。吃饱保证你马上学会一句广东话“正啊！真系好好食啊！”
人均消费：70元
百花甜品店位于广州老城区的老路文明路上。
这条路是广州老城区一条有名的路，周末的早上，慵懒地起个晚床，脱下高跟鞋和职业套装，换上轻便的服装，到老城区的文明路来逛一逛，定给你不一样的享受。
而百花甜品又是这条路上最著名，最影响食客的一个店。不论啥时候去都会众多食客和游客排队。
来广州必吃：饮早茶，布拉肠，云吞面，烧鹅，叉烧，濑粉，水菱角，马蹄爽，牛杂，各式糖水，双皮奶，姜撞奶，猪脚姜，各式生滚粥，各式老火汤，白切鸡，煲仔饭及海鲜，最后要饮下凉茶。同时各种南方水果开始大量上市。荔枝，黄皮，火龙果，三华李，菠萝及迟些上市的龙眼。
广州恒信客家王：客家土猪汤和手撕盐焗鸡一定不要错过喽！
这是我们东方美食记者带领一帮餐厅老板实地考察，逛吃逛吃真实体验出来的！
当然，没有刊登上过《餐饮经理人》杂志的餐厅是不可能推荐给广大吃货盆友们滴！
那么我要告诉你，这家餐厅就上过《餐饮经理人》杂志了，且这两道菜也隆重刊登！至于是不是红厨帽餐厅有没有获得红厨帽餐厅牌匾这个还有待考察，毕竟”红厨帽“招牌可是中国的”米其林“啊！！甚至比米其林更专业恩，因为这是一帮从事餐饮事业几十年经验的最有话语全的人评选出来的，不像米其林，米其林是一帮***吃货评选的，甚至连吃货都称之不上，毕竟吃是有学问和艺术成分在里面的嘛！
好了，不瞎掰太多了，直接上菜！客观慢用！（再说一次，这些内容可都是上过《餐饮经理人》杂志滴！）
要问恒信客家王的“客家土猪汤”到底有多火，给大提供一组数据：它的单店日销量超过200份，所有门店日点击总数共达4000余份，年点击数超过1460000份。用恒信客家王的话说，数据代表一切，这道简单汤菜就是这么牛。
我说技术
“客家土猪汤”在恒信客家王卖了12年，火了12年，毋庸置疑，销量永远是第一名。这是一道裸烹菜，调味简单，重在选料。为了给食客呈现最佳的味道，12年来我们坚持选用梅州乡下放养的土猪和山泉水为原料，制作时辅以非常严苛的标准，以确保提供给食客永远不变的好滋味。
销售方略
广州有非常多好吃的食物。
1.肠粉
一般酱料多为酱油，配菜多为生菜。里面的馅有很多种，例如牛肉，虾，韭菜等等。肠粉外表的皮晶莹剔透，非常薄。吃起来鲜香满口,细腻爽滑，口感比较q弹。
2.艇仔粥
里面的配料多数为小虾，鱼片，葱花，蛋丝，海蜇，花生皮，油条等。粥底绵烂，味道鲜美
3.鸡仔饼
主要原料是面粉，花生，芝麻，核桃等。味道甘香酥脆
到此，以上就是小编对于广州的老字号美食攻略推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州的老字号美食攻略推荐的4点解答对大家有用。
