扬州美食探店广州游玩攻略,扬州必吃美食攻略

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于扬州美食探店广州游玩攻略问题,于是小编就整理了1个相关介绍扬州美食探店广州游玩攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 关于蛋炒饭有没有什么比较简单美味的做法?

关于蛋炒饭没有什么比较简单美味的做法?

让吃货大程子介绍这种简单美味的蛋炒饭的做法。

吃货大程子经常做蛋炒饭,试过各种各样的炒法,介绍一种我自己觉得最好吃的,也应该是最合理的做法。

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(图片来源网络,侵删)

蛋炒饭的神奇之处在于:除此之外,你很难想出一个办法,只用一只鸡蛋,在没有辅料的情况下做一盘菜,然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是,当鸡蛋和米饭融合在一起,被做成蛋炒饭之后,就变得格外可口了。

原因大概是:鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了,使得米饭也变得很香。

所以,炒出好吃的蛋炒饭,就要解决两个问题,一是让鸡蛋很香,而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。

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(图片来源网络,侵删)

好了,可以开始做了。

原料真的是太简单了,却能做出来令人感动的美味。

米饭需要是隔夜饭,这个很重要。因为新蒸熟的米饭,水汽足,也粘,不容易炒散。一来无法均匀的融合鸡蛋的香味,二来是没有那种颗粒分明的口感

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(图片来源网络,侵删)

而隔夜的米饭,表面的水分差不多都挥发了,就会干爽很多。

如果实在等不及隔夜,那就把米饭在盘子里铺开,加快水分蒸发,等完全凉下来以后,也能凑合用。

蛋炒饭,简单却又好吃,很多人都爱吃

那么怎样才能炒的既粒粒分明,又不干巴巴呢?让我来告诉你

首先我们准备的就是剩米饭,火腿肠,虾仁,鸡蛋和香葱。

我们先将虾仁清洗干净之后切成段,然后再将火腿肠切成片,切成葱花,

然后鸡蛋打入碗中里面加入少量的盐,按照顺时针的方向搅拌。

加入适量的油,先将鸡蛋放入锅中,倒入锅中的时候一定要边倒入边搅拌,再次的捞出来。

然后再将火腿肠放入锅中。然后再将我们准备好的剩米饭放入锅中,搅拌均匀之后,加入虾段和鸡蛋。然后再加入适量的胡椒粉,盐,进行搅拌,最后再加入葱花,搅拌均匀之后就可以出锅了。

简单好吃又美味的蛋炒饭就完成了,我们在炒蛋炒饭的时候,选择剩米饭炒出来更好吃。你们喜欢吃蛋炒饭吗?

烹饪小贴士:

1、炒饭用的米饭要尽量煮干一些,或者用隔夜的剩米饭,最好还是冷藏过的,这样的米饭做出来的炒饭更好吃。


大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于蛋炒饭有哪些简单美味的做法这个问题,我来分享我的看法。

蛋炒饭可以说是我们最常见的简单吃法之一了,尤其是一个人,时间比较紧的情况下,只要有鸡蛋和米饭,就能简单但是美味的解决一餐。就算是在外面,点个蛋炒饭,也能经济实惠的吃饱吃好。很多人的第一次做饭经验,也是从蛋炒饭开始的。

蛋炒饭怎么做简单又好吃,下面就来分享几点我的小经验

有很多秘诀都说蛋炒饭的米饭要隔夜饭,实际上并非隔夜饭才能炒出好吃的蛋炒饭。之所以说隔夜饭合适炒蛋炒饭,是因为隔夜饭经过一段时间的放置,里面的水分挥发了一部分,饭粒比较硬而且不黏连,炒出来以后可以颗粒分明。但是如果我们煮饭的时候就把饭煮得硬一点,煮熟后再稍微摊开晾一晾,这样也能减少水分和饭粒的粘连性。而且新鲜的米饭口感更松软,香味也更足。炒成蛋炒饭也会很好吃。

虽然我们说习惯了蛋炒饭,但是实际上炒饭里面肯定是不止鸡蛋一种食材的,大家可以根据自己喜欢的口味,多加一些各种食材在里面,不仅味道好,颜值高,营养也更丰富。

一般来说,建议在蛋炒饭里加的食材有

蔬菜类:青豆、玉米、胡萝卜、土豆、辣椒、黑木耳、西兰花、西红柿等等。

肉类:火腿肠、午餐肉、香肠、培根、五花肉、牛肉干、鸡丁等等。

调味料类:蚝油、酸辣椒、番茄酱、麻辣酱、小腌菜、葱花等。

你炒的干巴巴是因为油放的不够多,一般炒蛋炒饭我是这样做的:

1、蛋调散放盐炒熟放碗里

2、将腊肠、红萝卜丁、玉米粒炒的稍熟+米饭(米饭提前搅散)

3、放盐、酱油、鱼露、炒熟的鸡蛋翻炒,起锅时撒上葱花

美味的蛋炒饭就好了[舔屏]

到此,以上就是小编对于扬州美食探店广州游玩攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于扬州美食探店广州游玩攻略的1点解答对大家有用。

标签: 蛋炒饭 米饭 鸡蛋