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广州小吃有什么可以带走的?
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料,再***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软,十分美味。
广州可带走的特色小吃推荐:
1、广式月饼:其特点是皮薄松软、色泽金黄、甘甜不腻、造型美观、不易破碎、携带方便。
2、马蹄糕:马蹄糕是一种广东的传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄且呈半透明,不易破碎。
3、鸡仔饼:鸡仔饼是广东四大名饼之一。特点为香薄酥脆、外脆内软、方便携带。
4、酥皮莲蓉包:其皮色洁白、层次分明、松软爽韧、香甜可口。
5、石龙麦芽糖:石龙麦芽糖产自广州石龙镇。石龙麦芽糖主要原料为糯米,所使用糯米米质优良,制作工艺精良。
广州花都十大名小吃?
花都的特色小吃包括:京塘莲藕、杨荷荔枝、莘塘红蜜杨桃、莘田二村萝卜、狮前鸡等。
1、京塘莲藕
花东镇的京塘莲藕,面积有80亩,是纯天然生长,不用人工播种,每年秋末、冬初任人***挖。不需栽种,即取之不尽,用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长,约1.5米2米长,重1.5-2公斤,经过煲或炖,菘化香醇。
2、杨荷荔枝
“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史,种植面积约有5、6000亩,品种有桂味、糯米枝、槐枝,以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。
3、莘塘红蜜杨桃
“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中,种植面积约100亩,每年的5、6月和元旦前后***收。红蜜杨桃色泽鲜艳,金黄带微红,具有独特的蜂蜜型风味,果实肥厚,汁多渣少,肉质爽脆可口,它富含维生素及可溶性糖份。其有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
4、莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种,生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净,个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
5、狮前鸡
广州沙面有什么好吃的广州沙面美食攻略?
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西关粤:点心口味不错,清淡精致,点餐随意,不过茶水费挺贵的。吃饭噶菜式亦可以,不过呢度噶鸡噶菜式噶出品嘛嘛,鸡种唔靓,肉好淋。
有腥气(沙面店):粤语中的“有腥气”与“有声气”是近音,广东话中意为“有希望,有消息”的意思,这个名字也一语双关地指出该店的主打——鱼,很妙哦!这里出品各式粤菜,主打粥水火锅,粥锅底非常绵滑,有牛奶的口感,粥水浸鸭嘴鱼,味道鲜美,鱼肉鲜嫩爽口,蘸上芥末酱油,鲜辣的鱼香直入喉咙;手打肉丸新鲜弹牙,味道不错;粥底火锅在广州并不少见,但这里物优价美,环境清幽,有几分西关特色,而且吃火锅时有服务员全程服务,非常贴身周到。
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