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江苏大丰十大名菜?
1、盐城肉坨子
2、大纵湖醉蟹
3、蛤蜊斩肉
4、麻虾狮子头
5、阜宁杀猪菜
6、生炝条虾
7、伍佑醉螺
8、大冈盐水鹅等特色菜。
9、深海闹龙宫——大丰海鲜大杂烩
10、花都海鲈鱼,海鲈鱼主要生长在我国的黄海、渤海一带,并在国家生态示范市——大丰市大丰港建立了规模较大的海水养殖基地。
大丰美食排行榜
1、大丰东沙紫菜
大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大,产量年年增加,大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地,拥有国际先进水平的紫菜加工生产线,紫菜加工业突飞猛进。
2、恒北早酥梨
3、灶猪
4、白驹三腊菜
5、宝龙龙虾
1、大丰鱼汤面:鱼汤面汤汁乳白,清爽不腻,面条细而软滑,鲜美可口,还具有较好的养生作用,多吃对身体很有好处。
2、小海香肚:小海香肚是大丰名扬全国的饮食文化特色之一,也是非物质文化遗产,距今已有百余年历史。香肚味道醇厚,受到很多人的喜欢。
3、刘庄麻辣鸡:刘庄麻辣鸡是江苏大丰经典的汉族名小吃。说起刘庄麻辣鸡,大丰人可谓家喻户晓,很多外地经人过204国道刘庄段时总会停车去一品刘庄麻辣鸡的美味,作为刘庄土特产,刘庄麻辣鸡选料严格,工艺考究,香气扑鼻,肉质细嫩,皮脆脱骨,咸淡适宜,麻辣得当,百吃不厌。
4、鯮鱼饼:鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。将各种调料混合,放入鱼肚内,两面合起来,制成椭圆形的鯮鱼饼,再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状,把鱼饼逐个裹上面粉糊入锅煎至饼呈两面乳白色的取出,把饼边修齐,再加猪油,用火煎成两面呈金***。起锅淋上麻油、香醋,食时外脆里嫩,味鲜可口。
5、白驹三腊菜:白驹三腊菜是江苏省盐城市大丰区白驹镇的特产。大丰白驹三腊菜入口味美腊香,色泽青绿,芥末穿鼻,顿感畅通,食之可开胃,止咳祛痰,舒心通气,养容养颜,减肥之功效,是值得信赖的绿色食品。
江苏大丰名菜有:坨子是一道美食,和肉丸、狮子头类似却也有所区别。大纵湖醉蟹,大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜,属于江苏菜。
蛤蜊斩肉又名蛤蜊团子,初为滨海东坎商家茅奶奶所创,肥而不腻,汤汁稠浓,咸甜适中,味鲜肉嫩,回味久长, 麻虾狮子头麻虾狮子头是盐城大丰地区特色菜,属于苏菜,狮子头本身是一道特色家常菜,本地人多称为肉圆,阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜,是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜,属于苏菜,是盐城特色菜之一。
江苏大丰有哪些好玩的地方?
大丰好玩的地方有:拱极台、李中水上森林、玄武灵台楼台景区、 兴化古城墙等。
1. 拱极台始建于宋朝初年,台高6米,占地 1300平方米。位于江苏省兴化城北海子池畔,始建于宋,明嘉靖年筑"玄武高台",亦名"玄武灵台"。上有海光楼、绿波亭等建筑。台上原来建有襟淮楼,周围有昭阳书院、屈子祠、绿波亭、海光楼等。远远望去,楼台亭阁,错落有致,树木葱茏,鸟语花香。
2. 李中水上森林位于兴沙公路舜生桥附近,林地面积1050亩。上世纪80年代初,当地干部群众为合理开发利用荒滩***,将这里的荒滩开发成一条条垛格,栽种适应水中生长的池杉、水杉等树木品种,林中间种艿芋、油菜等经济作物。如今栽种的10万余株水杉、池杉等品种树木已长成高大茂密、生机盎然的水上园林。
3. 玄武灵台楼台景区:亭阁依城傍水,参天大树遮天盖地,景色幽雅秀丽。这是兴化城内最具规模的一处人文景观,拥有七百多年历史。
4. 兴化古城墙始建于南宋宝庆元年(公元1225年)。当时兴化人为抗击金兵入侵而挖河取土筑成一圈长6华里157步、高一丈多的土墙。城墙设有四城门,门上有楼,墙外有护城河相依至明洪武五年(公元1372年)城墙重砌为砖墙,高达11米以上。东南西北四门依次为启元门、文明门、威武门、肇魁门,四楼为观海楼、怀曛楼、见山楼、仰宸楼。嘉靖三十七年(公元1558年)为防御倭寇的侵扰,再次全面建造城垣,次年竣工。
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