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香港鸿安集团鸿安(HLS)为中国地区来往北美州进出口具领导地位的集团公司.其分公司附属公司及代表公司遍布中国(上海,天津,宁波,青岛,大连,南京,南通,张家港,厦门,福州,重庆,武汉,四川,珠海,中山,江门,顺德,南海,广州,番禹,东莞,汕头,深圳)香港,台湾,澳门,东南亚(越南,菲律宾,泰国,马来西亚,新加坡,韩国,日本,印尼,印度,澳大利亚,新西兰)等国家及地区.
鸿安(HLS)透过以庞大销售顾问队伍为主的不同销售渠道,给客户提供***全线物流服务.鸿安(HLS)为香港国际集团的全资机构,集团是誉满亚洲,北美州及拉丁美洲的中国物流服务机构之一.
鸿安(HLS)总部设于香港,自一九九七年成立至今,已为中国物流服务十年.在香港及深圳地区,香港鸿安(HLS)总部一直高踞集团的领导地位,不断提升服务需求,在中国对香港特别行政区对外开放优惠政策条件下,在中国投资一百六十万美元获得商务部签发一级货运代理(ClassA)的牌照,同时投资三十万美元获得交通部签发各地无船承运人(NVOCC)的牌照,透过其超过700人的庞大及专业销售队伍,继续致力为客户提供全面的物流服务,包括海运,陆运,空运进出口的国际货运代理业务,包括订仓(租船,包机,包仓),托运,仓储,包装,货物监装,监卸,国际多式联运,集装箱并装拆箱,分拨,中转及相关的短途运输服务(报关,报检,保险,缮制有关单证),国际展品,私人物品,过境货物运输代理及一系列的物流服务
顺德鱼生相比日本刺身，你觉得这两种饮食文化谁更有底蕴，更能彰显自身的文化特色？
顺德美食之都，鱼生是很具代表性的地方特色传统名菜，一般选用鲩鱼或鲈鱼。在泉水里饿养几天后使用。
顺德人鱼生大多以淡水鱼为主 为了让鱼肉吃起来更鲜美，临近上菜才宰杀鱼，先在鱼的下颌处剪一刀，再在尾部割上一刀，再把将鱼放回清水中，让鱼在流动。将鱼血自然流尽，使体内了无淤血，才能确保鱼片洁白如雪，鲜美无比。刀工尤其重要。取出鱼身上的肉后切片，一定要“薄”“薄”“薄”。切好后再放进冰箱冷冻十分钟左右，这样才能让鱼生爽滑清甜。鱼生上桌是再配上一盘盘的配料，花生油和岩盐，酱油、芥末、花生碎、芝麻、蒜片、姜丝、洋葱、薄荷叶丝、京葱丝、椒丝、野山椒等等。丰富的配菜，相衬于晶莹剔透、嫩滑白润的鱼生片，让人看了食欲大增。
而日本生鱼片都是深海鱼为。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼等，刺身的佐料主要有酱油、山葵泥还有醋、姜末、柠檬汁。生鱼片漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有***性的调味料，好多人对他情有独钟。
中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。在隋唐时期最受盛行吃鱼生。相传在14世纪传到日本的。至于文化底蕴来说，可能是因为鱼生太好吃而日本地少，没有什么淡水鱼可以做鱼生，只有自己去海里捕食海鱼。后面才流行起了吃生鱼片
谢邀。两种鱼生我都喜欢。但是说到文化底蕴，恕我孤陋寡闻，鱼生从什么地方体验出文化底蕴的？但是，说实话，日本鱼生用的是深海鱼，相对安全一些，顺德鱼生用的淡水鱼，***比较多，近些年吃的少了，不敢吃了。
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