大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州重庆万州美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州重庆万州美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
万州十大必吃菜谱？
1，万州格格：万州“格格”很有特色，袖珍蒸笼。色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要是用肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，下饭或者就这样吃，都非常美味，也是万州的特色菜之一。
2，万州烤鱼：具有麻，辣，鲜，香，爽，滑等特点，将腌，烤，炖三种烹饪方法有机结合起来，***用独特配方又***了重庆火锅的用料精华。调制出麻辣，酱香，泡椒，尖椒味，耗油味，香辣味等十余种口味。万州烤鱼是万州区非物质文化遗产，制作技艺起源于南宋，经过７００多年的演变，形成了“热而不烫、椒而不辣、麻而不木；色鲜味美、口感舒适、回味悠长”的独特风味，是万州美食的“金字招牌”。烤鱼是万州最响亮的名片之一，万州还曾获得“中国烤鱼之乡”的荣誉称号，是每一个外地人到万州必尝的美食。
3，万州小火锅：小火锅，区别于桌面开洞的火锅。小火锅的食物以肥肠、络膈肉和牛肉为主，餐馆师傅用红烧的方法煮熟。餐馆给每锅小火锅配了菜叶、粉条、海带、豆腐等素配菜，放在锅盆里烫吃。朋友围在一起非常巴适。
4，鸡素子粑粑：鸡素子将糯米的稻香、花椒的麻味、胡椒的辣味、菜油的清香等揉合为一体，鸡素子粑粑，尽管名字不好听，但超级好吃。它是万州特别有名的小吃。
5，小桃园汤包：小桃园的酵面要加化猪油，白糖入温水搅匀，掺入面粉揉匀，然后盖上纱帕膨胀发酵，再加苏打反复揉匀，再置放一段时间醒面。将醒面搓成节子，按扁，舀入经过精心调料的鲜嫩肉心，最后捏成“鸡罩口”式包子就形成汤包。这很受万州本地人的欢迎！
6，万州凉面：有人说：“吃过很多地方的凉面，还是觉得万州凉面味道最好。”而万州凉面的调味料除了“姜葱蒜、糖醋盐、香油味精麻辣子”，还有一味调料是万州凉面的特色——芥末！这也正是万州凉面独特的原因之一。加了芥茉的万州凉面，吃起会让人有种“冲”鼻子的感觉，刚开始有人受不了，但冲劲过了后就感觉通身舒服，这也是令人非常深刻的万州味道。
1、扁担糕
用糯米面做成的甜小吃，于抹油的平底锅上煎烤，至表面呈***糕皮脆而内里酥软。
2、蒸蒸糕
先将大米用水泡涨后磨成水面，并经过一定时间的发酵，卖时将米面盛入有许多圆柱形状的锅内，盖上盖子，用火煎熟，其味香、甜、皮脆，口感极好。
3、炒米糖开水
米食，酥脆清爽，纯甜适口。做法就是用特制的压力锅将生糯米炒熟，然后用开水冲泡，加白糖即可。
4、折折蛋
是将鸡蛋煎好并在锅内用锅铲压碎，再将煎好的鸡嗉子粑粑放入锅内混炒，起时加入葱花、胡椒面后食用，它比单独吃煎鸡蛋的味道更好更鲜。
有谁知道重庆万州小吃“格格”怎么做吗？
1. 羊肉洗净切指条，码入料酒、盐、豆瓣等调味料。
2. 放入适量混合米面，加高汤拌匀，使之沾肉不掉且紧握不出水为益。
3. 低温放置入味待用。
4. 垫底后装入小竹笼，叠码猛火蒸15分钟即熟。
5. 刷香油、撒花椒面、放香菜端桌即成
万州高速附近美食？
万州烤鱼
万州最具有代表性的一道美食，我相信，如果你觉得它不好吃，你吃的一定不是正宗的万州烤鱼，因为正宗的烤鱼是能接受每个人的口味挑战的，万州烤鱼具有麻、辣、鲜、香等特点，并且***用了独特配方，所以很多人可以模仿它的做法，但模仿不了它的味道。
万州还曾获得“中国烤鱼之乡”的称号，所以，如果你去了万州，一定要去吃这个。不然一定会后悔的。
万州格格
主要食材很简单，制作起来也很方便，就是将土豆跟肉放在一起蒸，基本大宴席、婚席上必备的一道菜，也很有特色的一道菜，属于一道家常菜，自己稍微学习下就能做出来。
鸡素子粑粑
虽然一听名字不太雅观，但它也是万州最有名的小吃，它的食材是将糯米的稻香、花椒的麻味，胡椒的辣味还有菜油的清香揉在一起。
小桃园汤包
特别受万州人本地的喜欢，好吃的原因是来自于精心调料的鲜嫩肉心，还有就是它的酵面步骤是要加化猪油，在将白糖入温水搅匀，反复揉匀，重复几遍，所以，它的味道才会如此独特。
万州最常见的美食就这些了
到此，以上就是小编对于广州重庆万州美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州重庆万州美食攻略的3点解答对大家有用。
