大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州凤凰古城美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州凤凰古城美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
凤凰古城的小吃零食？
凤凰古城有什么小吃:
1、湘西凤凰姜糖。
2、凤凰血粑鸭子。
3、凤凰社饭。
4、蕨菜炒隔年熏腊肉。
5、米粉蒸肉。
6、板粟炖鸡。
7、臭豆腐。
8、苗家酸鱼。
9、农家菜豆腐。
凤凰古城有啥吃的？
凤凰古城九大美食小吃！凤凰古城不但是历史悠久的旅游古城，美食小吃更是凤凰古城内的一大特色。
血粑鸭是湖南湘西最有特色的地方菜之一，在凤凰热门最高，而且价格实惠，到凤凰不可不尝。血粑鸭子主要是用鸭血制成的糯米块与鸭肉混炒，肉质鲜香，又有柔糯的嚼劲，吃起来满口香浓。
隔年熏腊肉。湘西腊肉是用柴火熏制而成的，尽管外表丑陋如石头，但当吃上一嘴，你会感觉到有种浓郁而沉醇的鲜美荡气回肠。在凤凰古城内，饭馆多将腊肉与香干混合爆炒，油而不腻，特别下饭。不过腊肉通常偏咸，喜欢清淡的慎点。约48-68元/份。此外，纯土家蒸腊肉(20-25元/份)或蕨菜炒腊肉(20元/份)也是当地常见的吃法，蕨菜是一种野菜，口感爽脆。
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤。也叫“酸菜鱼”，通常是用鲶鱼做的，鲶鱼肉质细嫩，刺也较少;汤锅里还有苗家酸菜和嫩豆腐佐味。通常是火锅吃法，有大小份，约38-60元。
苗家社饭在凤凰也是随处可见，与普通炒饭不同，其混合了糯米、野香蒿、腊肉、花生米、沱江小虾等食材。赶时间吃不上正餐，来一碗热气腾腾的社饭也很有饱腹感。近跳岩有一家阿兵社饭大王，饭炒得松软也不油腻，5 元/ 碗。
米豆腐是湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃，也是桌上名菜。豆腐滑嫩，通常是拌着辣椒和酸萝卜食用，酸辣凉爽，开胃解暑，一般5元/碗。逛古城累了，不妨停下来吃上一碗米豆腐，充饥解渴、歇脚谈天。在凤凰古城登赢街2号有家石板街米豆腐人气较旺，而又以芙蓉镇所产的米豆腐最为有名(因刘晓庆主演的影片《芙蓉镇》而闻名)。一般5元/碗。
凤凰古城必吃十大饭店？
1、大锅大灶柴火饭庄
2、万木斋酒家（凤凰古城店）
3、俊子饭店（虹桥中路）
4、凤凰老菜馆(凤凰古城店)
5、十里桃花饭庄(凤凰古城店)
6、老根饭店（凤凰古城店）
7、凤凰古城大使饭店（虹桥中路）
8、本色饭店（凤凰古城店）
9、好再来饭店（凤凰一中店）
10、厨道（凤凰古城店）
凤凰古城的著名小吃有哪些？
1，凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。
2，凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。
3，苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般***选萝卜叶、***已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金***，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。
4，苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。
5，苗家米
米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
到此，以上就是小编对于广州凤凰古城美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州凤凰古城美食攻略的4点解答对大家有用。
