大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州骑行回湛江美食攻略的问题,于是小编就整理了5个相关介绍广州骑行回湛江美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
湛江市最有名的小吃街?
1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
湛江觅食全攻略,如何像本地人一样吃海鲜?
“围着水井吃油条”这句话对于你来说可能很陌生,但在湛江,几乎红遍半边天。“水井油条”这是无论是湛江本地人还是去湛江旅游的朋友都会去尝试的一个特色美食。人均15元,能让你吃到扶墙出门。“水井油条”顾名思义,就是大家围着水井吃油条,一起说说笑笑。在天还没亮时,店铺的老公公和老婆婆就会起来揉面炸油条、磨豆浆、准备各种各样的海鲜料理了,食材新鲜的很,都是店家老公公一大早去批发市场拿货回来的生猛海鲜,还会活蹦乱跳的呢。刚炸好的油条酥脆松软,而且不油腻,豆浆细腻醇口,豆浆和油条一起吃简直是绝配的呀!店铺里除了水井油条外,还有超级实惠又好吃的海鲜捞面,海鲜量足,有虾,花甲,瑶柱等等材料,海鲜味道超级浓,这是让你回味无穷的美食。
湛江美食特产小吃有哪些?
湛江特产
湛江菜的原料新鲜,多以粗料烹制,讲求原汁原味,做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比,可谓自成体系,独具浓郁的地方风味。
湛江菜代表菜式:湛江鸡(湛江白切鸡)、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。
小吃
湛江炭烧生蚝,对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼。
特产
广东“湛江八大名果”依次排列为:红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。
湛江小吃糍粑的做法?
皮: 糯米粉 3斤 、 粘米粉 250克 、 鲜艾叶 6两 、 白砂糖 100克 、
椰丝芝麻馅: 椰丝 1个椰子 、 芝麻 1斤 、 花生 1斤 、 冬瓜糖 10根 、 白糖 350g
步骤如下
1.、芝麻花生炒熟研碎,加入炒好的椰丝,白糖混合均匀备用
2.冬瓜糖剪成一粒粒的,等下每个椰丝青团里包一粒
第1步.馅料有空先提前准备好,做的时候就不会手忙脚乱了。
花生:微波炉2分钟翻动再1分40秒,取出凉后去皮,装在厚点的胶袋用杆面棍敲打碎,粗细由个人口感决定。
芝麻:微波炉两分钟。
椰丝:最好炒一下剪碎。
桔饼:尽量剁碎。
以上材料加上细白糖拌匀,馅料就完成了。
第2步.干艾末泡洗,换水三次后开始用筛网过滤洗干净为止。锅烧开水后挤干水,把艾放进去煮十分钟,用筛网过滤挤干水备用。
第3步.锅里加水煮开倒入艾,煮10分钟后加入糖片煮至完全融化关火。
第4步.倒入糯米粉+橙米(预先拌均匀干粉)。
第5步.稍凉后开始和面,手感如做包子的面团一样,揉10分钟吧!这时你已基本大功告成,就差包馅和蒸了。
1、原材料:糯米粉适量,玉米油小半碗,开水适量,红糖粉适量,生椰丝,熟芝麻碎少量,炒香的花生碎少量。
2、芭蕉叶撕成5-6公分宽差不多20公分长的叶子。洗干净后放大锅里放点玉米油煮软。煮软的芭蕉叶比较容易包糍粑。放油的目的是防止糯米糍粑粘住。煮好后沥干水备用。
3、锅烧热,放适量玉米油,然后放椰丝爆炒出香味,趁热放红糖粉进去搅拌均匀,然后把花生碎和芝麻都放进去搅拌匀。尝一点,香香甜甜的哦!
4、烧开水,趁热倒进糯米粉里,用筷子搅拌成团。
5、放一会儿稍微温点加点玉米油到糯米团里,用手和均匀。
把大米泡好,摘好木菠萝叶子清洗干净放一边凉干,泡好的大米拿去打米机打碎,平时摘到田艾的一起拿去打碎,跟大米一起糊面,里面的馅料加红枣,黑芝麻,打碎的花生米,椰子丝,这样做起来的湛江糍粑味道超赞滴
疫情期间,湛江有哪些好吃的外卖?
不知从什么时候起,外卖已经走入了我们的生活。特别是城市人,在疫情到来之前点外卖很方便,想吃什么就能点什么,而且送的很快,一般半小时就可以到达,所以对美食的色香味影响较小。
但在疫情到来的非常时期,提供外卖的商户变得少了,快递小哥也少了,送东西很慢。更重要的是,城市的居住小区与农村一样都在进行封闭式管理,外卖小哥只能把食物送到小区门口,自己还要下来拿。时间耽误太久,加上是冬天,食品凉了口感就差了。
尽管如此,一起也挡不住一些吃货朋友的行动。我的外卖叫的比较少。赤坎这边的姐妹鸭仔饭、御唐府飞奴坊、瓮个鸡不错。朋友推荐的越式私厨越南粉,不怕辣的可以试一下。另外银海酒店还推出的小盆菜比较有特色,价格也挺便宜。因为每年银海酒店都会推出1688的大盆菜,干鲍海参花胶生蚝发菜什么都有,专门供一些土豪过春节的。今年受疫情影响卖不出去,所以就加一些别的食材分装成99元的小盆菜,也有268一盆的豪华版,大家可试试。
另外给大家分享一下疫情期间叫外卖的心得:麦当劳、肯德基、必胜客快餐这些西餐,如果叫外卖,等送来时薯条都软了,口感很差,还不如自己开车去打包;现在鸡鸭比较便宜,可以多点白切的或是烤鸭瓮鸡;汤粉面之类的,派送时间太长,到手后可能泡的太软不吃,当然也可以汤与粉面分装,但分装之后凉了也不好吃。总之那种趁热吃、需要刚出笼时吃的食物尽量少点。
最后温馨提醒下各位,疫情期间点外卖,要避免接触,最好将送来的食品加热一下再吃。除了平时的外卖APP外,朋友圈也有一些养殖种植户或是海鲜商家会发起一些团购送上门的活动,买食材到家里自己做着吃更加卫生安全。大家可以多留意这方面的信息。
到此,以上就是小编对于广州骑行回湛江美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州骑行回湛江美食攻略的5点解答对大家有用。