大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略骨灰级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州美食攻略骨灰级的解答，让我们一起看看吧。
广州上下九哪些小吃比较好吃？
有句话叫“食在广州”，那在广州生活或者游玩最大的动力就是吃了，上下九属于广州荔湾区，最能代表广州西关风格，一条街边吃边逛，美的不要不要的。但上下九还是比较长的一条街，怎么吃，如何吃，既不错过了美景，也不错过了美食，今天就给你来一个上下九美食攻略：
第一家：宝华面店
出了长寿路地铁口穿过恒宝广场便离目的地非常近了，先去宝华路与恩宁路交叉口北面的宝华面店，招牌就是鲜虾云吞面，最大的特色是面皮入口即化，再加上鲜香Q弹的馅料，老火煲的靓汤，瞬间都要上天了。
第二家：顺记冰室
出了宝华面店往南一点，就是这家店了，主要特色是椰子雪糕，椰香浓郁，味道很棒，价格不贵。除了椰子味，还有其他味道可以选，反正我喜欢椰子味，有颜值有味道。
第三家：陈添记
出了顺记冰室，南面一点就是了，不过他们是相邻的一条街，这家店主打三样顺德鱼皮、艇仔粥、肠粉。
广州美食数不胜数，而上下九作为来广州必去的景点之一，小吃当然不会少，下面就来给您介绍下上下九的美食，如果喜欢请关注我们。顺记冰室顺记开了近八十年，是上下九一条街的名店之一也是必去之处。镇店之宝芒果雪糕、椰子雪糕和榴莲雪糕超级好吃，鲜果制造，没有冰霜颗粒，奶脂纯度很高，口感香浓细腻，甚至还有果肉在里面。椰子味的雪糕据说古法配方，淡淡的椰子香味混合着炼乳和牛奶的味道，轻咬一口就能感受到滑嫩的糕体入口即融，十分美味。招牌推荐：芒果雪糕、金牌椰子雪糕、榴莲雪糕等地址：广州市荔湾区宝华路85号(近宝华面店)人均：20/人陈添记虽然在老西关一条不起眼的小巷里，每次去一不小心就会错过，店面虽然简陋，人气却很旺，可见价格和味道都足够吸引人。凉拌魚皮脆脆的一点都不腥，配上姜丝、花生，伴着香油吃真是特别的美味。艇仔粥料足，口感爽滑，再来一份猪肠粉就感到十分满足。注意下本店只此一家大家要看清楚才进去巷子哦。招牌推荐：凉拌鱼皮、艇仔粥、猪肠粉等地址：荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档人均：21/人说走就走，现在马上关注“周末度***指南”的头条号可查看更详细资料，让我们带你周末一起出去浪吧！
谢邀：广州的小吃很多很多，真正好吃的东西不是在商业街上，这些终归都是给外地人观光客吃的。上下九旁边背街的小巷里面有好多老人家自己做的鱼旦粉，猪脚姜，柴鱼粥，萝卜牛腩，牛杂，艇仔粥，
等等！
广州美食有哪些美食？
1、肠粉，也叫拉肠，广州土生土长的，皮薄、汁浓、肉香。轻薄薄的米皮裹着鲜嫩的牛肉、鸡肉、韭黄、虾仁...
2、虾饺，广州点心的代表。半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
3、水菱角，是筷子的高能产物，筷子一拨下锅就成清新调皮的形状，汤底都鲜香清甜，一口就能滋溜下好几个。不过现在很少见了。
4、艇仔粥，以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，吃时将新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥中，超鲜。
5、罗卜牛杂，一大锅咕嘟咕嘟，大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛心等牛内脏，还有白萝卜、面筋，淋上辣料，十里飘香。(这是我的最爱，当年在上下九，就买上两碗，站在街边吃着)
6、云吞面，竹升面，完全鸡蛋和面粉和成，韧性足。云吞是虾球，加滑嫩猪肉，皮薄馅大，一口咬下“剥剥脆”。汤，用柴鱼虾壳熬出来的汤香浓，不油腻。
广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
推荐店家：炳胜品味
地址：天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
交通指引：地铁三号线石牌站下，往东走到天河路和天河东路交叉口就是。
白灼虾
“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，非常鲜美。
交通指引：地铁五号线中山八路站
煲仔饭
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
推荐店家：万兴煲仔饭、好彩煲仔饭、潮旺餐厅
白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，以制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
香芋扣肉
香芋扣肉是广州当地人逢年过节必做的一道菜。工艺顺序为：焯-炸-蒸，制作工艺繁琐漫长，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
广州这座城市距今已有两千多年的历史了，而且越发展越繁华，这里不仅有能让你流连忘返的美景，也有很多历史悠久的美食供你品尝。
1.广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
2.状元及第粥
地方传统名吃之一，属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃，寄托着“望子成龙”之意。
3.粤式肠粉
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，尤其适合于儿童青少年。
4.干炒牛河
干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。
5.白切鸡
大家都说广东人什么都吃，那么作为老城市广州有哪些街边小吃的呢？凡是小吃，几乎都跟饮早餐有关。想知道广州有什么特色小吃，到老牌茶市看菜单。
1.艇仔粥（首推）
一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等，料理十足，食在美味。
2. 和味牛杂（街边档口）
用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加入花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时，等牛杂炆透了，萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，经过长时间的炆熬使得牛杂已有浓郁的肉香与辛香料结合的美味，用小竹签串着蘸辣椒酱吃，更带出牛杂本身极致的美味，这个小吃在广东各市都相当盛行，经常在学校门口吃。
3.泮塘马蹄糕
早茶必点菜，***用当地的特产马蹄粉作原料，爽口有弹性，每嚼一下，好似马蹄糕就在嘴里弹跳，是叔叔阿姨们的最爱，经常打包回去给奶奶。
到此，以上就是小编对于广州美食攻略骨灰级的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略骨灰级的2点解答对大家有用。
