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八十年代广州美食有哪些?
作为有美食之都之称的广州,饮食文化源远流长。八十年代之初迎来改革春风,广州各行各业都蓬勃发展大搞建设,大量人口开姑流入广州。随着大量人口进入广东,俗话说“民以食为先”也带旺餐饮业的发展。各种食肆如雨后春笋大量涌现。当时多以大排档方式为多,中高档酒楼仅为少数如(中酒、爱群、东方、迎宾馆、白云、花园、广州酒家)等。
当时的海鲜还没有象现在这样普及。多以小炒为主,当时比较出名和经典的菜式也有很多一直保留到现在。
冬瓜盎是经典之一,也是老广至爱。
比如当初的九记大排档的i“九记路边鸡”(九记现在好象也消失了)。
茄子煲也可以说是粤菜经典直到现,无论是街边大排档还是高档洒楼必有此菜式。五柳炸蛋,当然也少不了炒“牛河”。
又如九转大肠在当时也颇受欢迎。还有就是当时也比较流行“啫啫菜式“和“铁板”菜式(啫(铁板)生肠、黄蟮、田鸡)等。
咕噜肉、糖醋骨丶烧鹅、红烧乳鸽都属于当时比较经典的菜式。
说完上面这些,就轮到说一下老广们的一盎二件了,早茶文化也是广东一大特色。
水滚茶靓,谈古今!点心三件宝,干蒸、烧买|同虾饺。说起点心就不得不提有点心状元之称的***罗坤。罗坤对粤点心界影响非常之大,原广州冸溪酒家罗坤***,在上世纪80年代创制一千多个点心和点心延席,并到美国唐人街表演点心制作把广州点心推向全世界,引至外国人到唐人街吃点心为时尚。原来英语单词没有点心一词,后来才增加。广州点心影响力影响之大,可见一斑。
不知道你们心目中,广州八十年代还用那些经典美食,如有遗漏,欢迎大家补充
平民广州两日三夜,求大神指点攻略,千元内那种,感激不尽?
千文以内广州二日三夜游可以做到的。
我游的是三日两夜,像我这样游,千文以内游遍羊城十景:圣心大教堂、沙面、小蛮腰、白云山、中山大学、上下九、黄埔军校、南越王博物馆、五羊像、中山堂。
第一日:游圣心大教堂、沙面、小蛮腰。
花半天时间参观圣心大教堂,看看欧式精美浪漫的建筑风格,感受一下异域风情。听听唱诗班唱欢乐颂,抚慰一下烦燥的心。午饭后转回沙面街,看看当年侵略者建的一幢幢洋楼,可见他们异想天开常占我国土之野心。傍晚时分到珠江边走走,吹吹江风,沿江风景也是很不错的。吃过晚饭,入夜,江两岸灯光熣灿,最勾引人的是小蛮腰,变幻着色彩,婀娜多姿,可岸观,可花60元钱夜游珠江近前观看,游览完回住宿酒店。这天花费大头是住宿,可控200多元,吃住行花费300左右。
第二日:白云山、黄埔军校、上下九。广州交通便利,坐公交地铁可到不少地方,景点门票免费,爬了叠翠白云山,瞻仰了革命圣地黄埔军校、入夜去逛逛上下九街,感受一下真正广州人的生活。逛街不乱花,300文是足够的。
第三日:南越王博物馆、越秀公园五羊像、中山纪念堂。越秀公园免费,必看广州得名羊城的标志五羊像就在园内。公园西门旁就是中山纪念堂,门票10元,前往瞻仰一下革命先驱。出公园门马路对面是南越王博物馆,门票30元,走马观花满足好奇心,观完,下午打道回府。本日省了住宿,花费不足300文。
谨供参考,希望能帮到你。
广州千元,两日三夜完全可以做到,首先找到一个比较便宜的旅店,可以在网上搜索,接下来就是在附近找到一些街面小饭馆,剩下的就是游玩了,可以坐公交和地铁,下面介绍下广州一些可以免费去游玩的地方供你选择
1,广州石室圣心大教堂
广州石室圣心大教堂坐落于广州市区中心一德路。圣心大教堂于1863年6月18日圣心瞻礼日正式举行奠基典礼,故命名圣心大教堂。历时25年始建成,是天主教广州教区最宏伟、最具有特色的一间大教堂。石室圣心大教堂由法国设计师设计,中国工匠建造而成。
2,沙面
沙面,曾称拾翠洲,因为是珠江冲积而成的沙洲,故名沙面。 沙面位于广东省广州市市区西南部,南濒珠江白鹅潭,北隔沙基涌,与六二三路相望的一个小岛,有大小街巷八条,面积0.3平方公里。
3,越秀公园
越秀公园是广州最大的综合性公园。越秀公园主体越秀山以西汉时南越王赵佗曾在山上建“朝汉台”而得名。园内有清代所建一座石牌坊,上面刻着“古之楚亭”四字,不少史籍将“楚庭”(或“楚亭”)视为广州的雏型。
4,上下九步行街
上下九步行街地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路之间,是广州市三大传统繁荣商业中心之一。全长约1237米,共有各类商业店铺238间和数千商户。
在漫长的历史长河中,逐步形成了当今商业步行街中西合璧的四大西关风情特色,并构筑成一副独特的、绚丽多姿的西关风情画,营造出亮丽的旅游风景线。
到此,以上就是小编对于广州老城区 美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州老城区 美食攻略的2点解答对大家有用。