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杭州哪里的花灯好看?
西溪湿地的花灯惊艳哭了,两旁大树枝头挂着各色的灯笼,当夜幕降临灯光亮起这顶翻天的浪漫氛围感位置:西溪湿地北门蒋村集市交通:地铁19号线(西溪湿地北)E2出口
门票:免费
杭州获选全球首个世界美食城市,17道杭帮菜列入非遗,你怎么看?
首先,题目中所谓的17到杭帮菜列入非遗的说法不够准确,当然有的部分也是对的。
西湖醋鱼等代表性菜肴是楼外楼申报的杭帮菜传统烹饪技艺——这是杭州美食非遗代表作的名称。某一道菜,并不是。所以确切的说,杭州的省级非遗代表作,杭帮菜传统烹饪技艺的主要菜肴是:西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、东坡肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、蜜汁火方、蕃虾锅巴、干炸响铃、鱼头豆腐、桂花栗子羹、西湖酥鱼、火踵神仙鸭、杭州酱鸭。
以西湖醋鱼为例,西湖醋鱼曾是明代杭州的特色佳肴,曾名醋溜鱼,又名醋搂鱼。乾隆时期的文学家袁牧是钱塘(今杭州城区)人,他晚年所撰的名著《随园食单》记录了杭州流传的名菜名点有醋溜鱼、宋嫂鱼羹、家乡肉、土鱼步鱼、干蒸鸭、蜜汁火腿、笋丝等十余味菜肴的烹制方法与特点。其中,醋搂鱼的记述是:“用活青鱼,切大块,油灼之,加酱、醋、酒喷之。汤多为妙。俟熟即速起锅”。然而,这种醋搂鱼只是加点糖醋佐料的“瓦块鱼”,烹调基本沿袭旧制,并无多大特色。
简易制作方法:
原料:草鱼、姜末、酱油、黄酒、白糖、醋、湿淀粉。
制作方法:草鱼饿养活杀,刀工处理,锅内放水,以能淹没鱼身为度,沸后入鱼煮将熟,沥去多余的汤汁,留少量原汁,入黄酒、酱油、姜末,将鱼捞出装盘,锅内再放入白糖、醋、湿淀粉勾芡,淋遍鱼身即成。
特色: 色泽红亮、酸甜鲜合一,鱼肉鲜嫩,有蟹肉滋味。
不过,杭州还有很多的美食非遗,如杭州市申报的“‘九曲红梅’红茶制作技艺”、“杭州知味观点心传统制作技艺”,“蒋村柿产品加工技艺”,“天竺筷制作技艺”,余杭区申报的“径山茶宴”,萧山区申报的“钱塘江板盐制作技艺”、“萧山萝卜干制作技艺”,富阳市申报的“东坞山豆腐皮制作技艺”,等等,值得我们保护和传承,尤其是利用。
杭州玩几天比较好,求推荐?
上有天堂,下有苏杭。杭州的美景是很多的。最著名的就是西湖啦。
杭州建议玩2-3天就好了。
1.第一天可以先去杭州的西湖。断桥残雪上走一遭,感受江南的洗礼。可以坐游船再去雷峰塔,站在雷峰塔上去,可以俯瞰整个西湖;晚上可以去河坊街去吃杭州得特色美食;
2.第二天可以去杭州宋城,看宋城千古情的演出,感受大宋盛世的舞台盛宴;
3.第三天可以去杭州西溪湿地,感受江南的湿地风光。
我是杭州的在这里生活了***0年了。杭州的游玩最适合情侣性质的,适合骑着自行车,绕着西湖游览,也适合沿着围绕西湖的山峦(宝石山,龙井山等)走山脊浏览,既能健身又都能看到西湖。至于景点游西湖新十景、老十景,也都能贯穿的。旅行最重要的是看你跟谁在一起?如果都是年轻人,杭州旅行可以安排3-5天,前三天多运动多走,后两天轻松闲适些,就在杭州的各种茶馆去“泡茶馆”,西湖边荡荡。如果时间富裕,可以再多住几天。杭州的游玩,要有一种:没有目的和漫不经心的心态,也许你的收获会更多。有什么其他问题你也可以问我,我很乐意回答。欢迎您和您和朋友来杭州!下图是:雪霁西湖!
在杭州工作生活两年,作为非杭州本地人,当初来是被杭州这座山水包围着的城市而引吸,不可否认,杭州比上海的水更多,山更多。如果来杭州是旅游的话,我谈下我自己的游玩心得。
杭州城里面游玩2天即可,如果加上杭州周围可能需要3~4天。先说说杭州城内怎么玩吧
1、杭州的景点集中的西湖周围,西湖玩水,旁边的群山玩爬山,主要的就是灵隐寺附近的山爬几座就可以了,其它的山没有什么特色,多数是给徒步旅游的人作为健身步道而用。
2、西湖的交通坐地铁线就可以直接到,在武林广场附近,切记不要在长***期间去,人太多了,根本无法去享受湖山景色。
3、美食,西湖醋鱼是招牌菜,但不建议去吃,没什么特色,和普通的鱼一样,吃的小吃当地有片儿川(其实就是榨菜肉丝面),还行吧,现在吃的菜馆越来越多了,随便去一家杭帮菜菜馆也就能吃到当地的美食了。
4、交通,建议到了杭州不用开车,当地有很多共享助力车,买个包周的,一天可以骑4次,靠着助力车的接力,你可以把城内都逛完,开车不方便。因为杭州的高架实在太少了,没有上海多,而且到处都是红灯,在杭州开车是一件非常折磨意志和精神的事。
5、杭州城外也有一些景点,比例余杭的塘西古镇,长岛湖,西山国家森林公园,富阳地区的龙门古镇,再远一点可以去临安的安吉,从杭州出发路程都不远。
我之前从杭州出发去了齐云山,200公里左右,齐云山知晓的人不多,住了山上一晚,让自己安静的休息下也是一种享受。
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