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百色有哪些不容错过的特色美食?
1、螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
2、马山野生菌：百色靠近广西的山区，因此当地的野生菌种类繁多，新鲜可口。马山野生菌通常用来炖汤或炒菜，味道鲜美，是当地的一大特色。烤全猪：在百色的一些乡镇，烤全猪是一种非常受欢迎的传统美食。选用当地的土猪，用特制的腌料腌制后整只烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
3、老友粉：老友粉是广西的特色小吃之一，尤其在百色地区非常受欢迎。它的主要原料是米粉，搭配酸笋、辣椒、牛肉、猪杂等食材，味道酸辣可口，非常开胃。老友粉的独特之处在于其独特的酸辣味，让人一吃难忘。田螺：百色地区的田螺做法多样，既可以炖汤，也可以炒食。
（图片来源网络，侵删）
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