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猴头菇,究竟什么样的好?
毛长方面：优质的猴头菇，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。
干湿方面：在购买猴头菇的时候，发现猴头菇非常的干燥，并且一碰猴头菇表面的毛就会往下掉，那么最好不要购买了，这种的不新鲜了。
干湿方面，猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金***泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定，水分不得过10%。如果看到那种非常干的，碰下毛都会掉，那样买回去也会变成秃毛猴头。
猴头菇是一种营养价值非常高的可食用菌，其肉质细嫩、香气扑鼻、味美可口，具有很高的营养价值，有健胃、补虚、降脂的作用。
猴头菇什么味道?
1、呵呵，偏老的猴头菇是有点苦味，先剪去硬菌毛，然后多漂洗，浸泡时滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻 ，或者先用盐水浸泡数小时，去除苦味 。
2、猴头菇之所bai以有苦味是因du为它的根部。在食用的时zhi候把根部剪除，dao另外猴头生长zhuan时遇到恶劣环境条shu件，导致子实体发红。这样的猴头菇也有苦味。猴头菇上的毛刺。不要剪掉。只要清洗干净即可。
3、像。干的猴头菇是没有味道的，干的猴头菇的话，食用都是土腥味儿，感觉非常不好吃确实像烂棉花一样，所以干猴头菇口感像烂棉花一样。猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌。
4、无论新鲜猴头菇还是已发透的猴头菇。它们都具有苦味，应先把苦味处理，方法是把整只菇投入沸水锅中5-10分钟捞出沥干水，再放入清水中浸十几分钟捞出沥干水，如此反复5-6次，就可去苦味。
5、针猴头菇：针猴头菇又称小刺猴头菇，日本称为猴子头。多野生于栎属的阔叶林腐朽枯木或倒木上，成熟后多呈茶褐色，可食，味道甚佳。珊瑚状猴头菇：珊瑚状猴头菇又称玉髯菇、红猴头菇、羊毛菌。
6、一般情况下，猴头菇发苦有没有毒要看具体情况。猴头菇的根和发红的子实体是带有苦味的，但这苦味成分不具有毒性，可食用，仅仅影响食用口感，当然若是猴头菇腐烂变质，也会带有苦味，这样的猴头菇不适合食用，以免中毒。
用一件事人物描写作文三百字
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