大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华小当家广州美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中华小当家广州美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
中华小当家介绍了很多中华美食？
第一道 魔幻麻婆豆腐 「六味一体」、「豆腐与肉的绝妙味觉合奏」这两句道出了『魔幻麻婆豆腐』的真髓！魔幻麻婆豆腐中的「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道—香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。
第二道 鲜绘虾仁炒饭 烩料辛辣的鲜味与蛋炒饭清爽的口感相互烘托！关键就是阿昂那「味觉的爆发力」。金灿灿的蛋炒饭和鲜红色的辣炒虾仁烩汁形成了鲜明对比，再加上担任味觉桥梁的「蕃茄」，中和了辛辣味。将炒饭与烩汁合在一起吃，迸出了具有深度的美味！遂击败了法式的「毕拉夫炒饭」。
第三道 凤凰水晶 有如水晶一般闪耀著光辉的凤凰，彷如能让人心灵获得重生！将「如意菜」（豆芽菜）一根一根除去头尾，再细心地摆饰成凤凰的模样，如此能创造出没有泥臭味的鲜爽口感！
第四道 升龙饺 有如活生生的龙一般的饺子，穿破云堆，抬起头来，故曰：『升龙饺』。龙型蒸虾饺的饺子皮下层用面粉皮，而上层用米粉皮，由于两种皮的「膨胀率」不同（下层的膨胀率较大），因此看起来像是龙慢慢地抬起头来。
第五道 国士无双面 全中国最好吃且不需配料来搭配的面，才称得上是「国士无双」的面！在面团里加上几滴「碱水」（将兰州的某种石头打碎，放至水里煮，再取其澄清的汁液而得），使面收缩而更富弹性！而且做面时以蛋代水，又用猪油拌在面里…，用最少的材料将面本身的美味发挥到极致。
中华小当家珍珠面做法？
做法步骤
1、将28ml清水慢慢倒入50g中筋面粉中，一边倒一边用筷子快速搅拌成絮状。 中筋面粉即普通面粉，不同牌子的吸湿性不同，清水不要一次性倒完，慢慢倒入和搅拌，感觉到变得粘稠有阻力即可。
2、揉成光滑不粘手的面团。
3、盖上保鲜膜，放一旁醒发15分钟。 按这个水量比例做出来的面团是比较柔软的，如果宝宝喜欢吃口感略硬的面，加约25ml的水就可以了。
4、西红柿顶部用刀子划十字，放入开水中浸泡约3分钟。
中华小当家师傅叫什么？
小当家的师傅叫及第师傅。
及第师傅，日本***《中华小当家》及其衍生作品中的角色。
广州阳泉酒家副料理长，小当家的师傅，嘟嘟的父亲。手艺炉火纯青，无人能敌。二十岁就当上了特级厨师，冰雕一流，令人震撼；面点技术也另人折服。模样高大且帅气，平时十分严肃，却对料理充满着无比热情。
中华小当家世界观什么朝代？
中华小当家内容主要描写中国清朝末期四川省的年轻厨师刘昴星学习厨艺，到广州第一的南仙酒家（后被败于刘昴星之手的法国厨师纵火烧毁后重建并改名为阳泉酒家）修行，获得特级厨师（***中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺修为志同道合的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险***。
中国的美食文化历来举世无双，为世界称颂。中华一番（也称“中华小当家”）的故事是从西南四川省驰名的菊下楼的继承权争夺开始的。主人公刘昴星（小当家）年仅13岁，却极具厨艺天分，拥有的超人的味觉和想象力，谨记母亲的指导以及一颗永不言败的心，在各种烹饪比赛和各方的挑战中不断成长，成为最年轻的“特级厨师”，并与邪恶的“黑暗料理界”开始了对抗。
到此，以上就是小编对于中华小当家广州美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华小当家广州美食攻略的4点解答对大家有用。
