大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州脆肉鲩美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州脆肉鲩美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
脆皖鱼为什么煮不烂？
脆皖鱼是草鱼。
这种鱼实际上是草鱼，广东地区通常称草鱼为鲩鱼。二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，优于普通鲩鱼。目前脆肉鲩的产区主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大，北方主要以北京为主，个人认为目前大连市普通市场很可能没有销售。
脆皖鱼是不是草鱼？
脆皖鱼是草鱼。
这种鱼实际上是草鱼，广东地区通常称草鱼为鲩鱼。二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，优于普通鲩鱼。目前脆肉鲩的产区主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大，北方主要以北京为主，个人认为目前大连市普通市场很可能没有销售。
万达广场有什么好吃的？
不管属于哪里的万达广场，好吃的基本上都是这几类：
（三）冷饮酒水：咖啡，冰激凌，饮料，红酒，啤酒等
一、万达广场美食
万达广场美食按照地域和所处的城市，基本上覆盖了东南西北、天南海北各大城市不同的美食，每个城市的万达广场不仅有当地特色的美食风味，而且也有不同于当地特色的其他地区的风味。逛万达广场，不仅可以领略不同特色的零售商品，而且可以品尝不同地域的美食，会让人流连忘返。有热辣的川渝风味、精致的粤式茶点、西北的辣子鸡、东北的锅包肉等等，一定会会让你一饱口福的。
二、万达广场代表美食
根据万达广场所处地域和城市分类，主要有：华北地区，有唐山明虾煲、青岛黄话语水饺;华中地区，荆州虾仁热干面、焦作董妈茶菜;华南地区，有顺德公焖脆肉鲩、广州金牌虾饺皇、汕头牛肉炒粿条、东莞山泉土猪汤;西南地区，有贵阳秘制樟茶板鸭、昆明老爷汽锅鸡、成都菜根老坛子、重庆麻辣小龙虾;西北地区，有西安葫芦鸡、乌鲁木齐羊排烤包子、老夜市肺子和卡瓦斯、兰州牛肉拉面;东北地区，有大连的锅包肉、长春的文火牛肉;华东地区，有淮安软兜长鱼、苏州松鼠鱼、杭州剁椒鱼头、福清古法黄鱼汤;中南地区，有衡阳香辣猪尾巴、徽州臭桂鱼。等等
你觉得中山脆肉鲩能走出广州，走向全国甚至世界么？
能走进广州并不意味走向全国乃至世界，中山脆肉鲩鱼最初上市受关注还是比高，能凸出一个字脆，肉质脆有点新鲜感，用作火锅可接受。但我个人对它并不感兴趣，没有鱼质的味道，少为缺牙者真的吃不下，我前段时间在肉菜市场鱼档没问是否脆肉鲩就买了一条鱼骨，回来制作蒸熟餸饭才发现是脆肉鲩，直接倒掉了。还被老板娘说事！不过只代表我个人对脆肉鲩鱼的感受，勿喷！谢谢邀请。
基本上不可能的，我来说3个原因。
我在佛山附近的几个市场还没有卖脆肉鲩，这种鱼一般在天气冷的时候，10月份摊主才会进货来卖，天气冷打边炉的人比较多。
我是07年第一次吃脆肉鲩，后面也陆续吃过几次。脆肉鲩并没有给我很惊艳的感觉，相对来说，我还是比较喜欢吃海鱼，肉质鲜嫩。
脆肉鲩在我这边一般卖28~35元（去年的价格），在这价位的海鱼有黄立鱼、海鲈鱼、黄花鱼、马鲛鱼等等。
如果让我花差不多的钱，我的选择肯定是味道更鲜嫩的海鱼，而不是只是脆没有鱼味的脆肉鲩了。
脆肉鲩在外省也有养殖，我记得以前看过一个新闻，忘了是湖南还是江西，或者是湖北，当地也有人引进了脆肉鲩养殖技术。
我不知道现在他们养殖有没有赚到钱，我个人对他们内陆养殖脆肉鲩的前景并不看好。
脆肉鲩在内陆省份以及北方，最多只是让人们尝一下鲜，大多数不会去复购，理由很简单。
脆肉鲩养殖周期长，一条一般在10斤以上，在广东是可以切段卖的，你可以只买1~2公斤够家人吃一餐就行了。
然而根据我在北方生活过的经历，北方人卖鱼以及买鱼，他们都是整条买回家吃。
到此，以上就是小编对于广州脆肉鲩美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州脆肉鲩美食攻略的4点解答对大家有用。
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