大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州榴莲鸡煲美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州榴莲鸡煲美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
榴莲煲鸡汤的做法？
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后，再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完，用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好，放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心，另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡，这次煮的是乌鸡，待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
原料：
榴莲瓤1-2片、母鸡半只，生姜片、盐、枸杞、红枣少许。
步骤：
1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。
2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来；
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味；
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用；
5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒；
榴莲炖鸡的做法？
做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感
步骤 2
红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水（榴莲壳留在了超市....）
1.新鲜鸡洗净切块，焯水沥干，红枣去核，洗净，榴莲扒出，切块，姜切片备用。
2.将鸡块，姜片，红枣，榴莲肉放入砂锅里面，加入水，炖煮2小时。
3.加入盐，枸杞子，炖煮10分钟左右即可。
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
榴莲煲鸡可以放红萝卜和玉米吗？
可以放
榴莲鸡煲的用料
#材料 鸡 1只榴莲肉 适量姜片 适量盐 适量清水 适量#汤料：红枣、枸杞、桂圆干各适量（没有可不加） #蘸料：蒜蓉、香菜、酱油、油
榴莲鸡煲的做法
1、①鸡胸部位骨肉分离，鸡爪、鸡胸骨、鸡脖（去皮）用来熬鸡高汤。 ②鸡腿、鸡胸肉、鸡翅、鸡杂切小块备用。 ③油脂比较多的鸡皮和鸡膏可以剔除，用作炒菜用。
2、将熬高汤的材料进行焯水，去除浮沫。
3、加入几片姜片，1.5升的清水熬煮。 注意： ①如果用明火，火力比较猛，水分蒸发多，熬1个小时即可。 ②如果用电饭煲慢炖，火力比较弱，水分蒸发少，熬2个小时即可。
熬好的鸡汤清澈透亮，取出鸡骨和姜片即可。
4、锅里倒入高汤、榴莲肉、姜片、枸杞、红枣、桂圆干，大火烧开。 注意：榴莲肉可以根据个人喜好放，我这里放了600克榴莲肉，最后汤会很浓稠，一般放300克左右的肉就可以了。
5、烧开后，放入鸡肉，把鸡肉煮到彻底熟透，加适量的盐调味即可出锅。 注意：这里的水要没过鸡肉，如果鸡汤不够多，可以适量加清水。
到此，以上就是小编对于广州榴莲鸡煲美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州榴莲鸡煲美食攻略的3点解答对大家有用。
