广州美食攻略笼仔饭,广东笼仔饭

nihdff 34 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州美食攻略笼仔饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州美食攻略笼仔饭的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广东有哪些美食?什么特产最好吃?
  2. 夏季,广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么?

广东有哪些美食?什么特产好吃

1.鸡仔

广州美食攻略笼仔饭,广东笼仔饭-第1张图片-
(图片来源网络,侵删)

鸡仔饼是广东的特色传统小吃属于广东四大名饼之一,鸡仔饼始创于清朝咸丰年间,至今已有270年历史。鸡仔饼的主要原料是面粉、花生、芝麻及核桃等,富含蛋白质、矿物质和维生素,具有甘香酥脆,老少咸宜的特点。

2.盲公饼

广州美食攻略笼仔饭,广东笼仔饭-第2张图片-
(图片来源网络,侵删)

盲公饼是广东特色传统名点,距今已有160年的历史,相传盲公饼是由清代嘉庆年间的一个盲人创制的,所以叫做盲公饼。盲公饼用糯米、花生、芝麻、猪肉、生油精制而成。盲公饼制法古朴,享誉国内外,具有甘美酥脆、美味可口的特点。

3.老婆饼

外地的观众从电视剧看到最多的广东点心,大概就是老婆饼了。老婆饼是广州的特色传统名点,用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖和芝麻等精制而成,外皮金黄诱人,油酥薄如棉纸,味道甘甜如蜜。

广州美食攻略笼仔饭,广东笼仔饭-第3张图片-
(图片来源网络,侵删)

4.笑口枣

我觉得广东的煲仔饭非常好吃啊!广东的话又最属顺德的煲仔饭最好吃,比如说上过舌尖上的中国的顺德牛展的煲仔饭,老板很有个性,价格也比较偏贵一点,但是配料非常丰富,口感也很不错,有机会可以去品尝一下。


广东有哪些美食、特产推荐?

答:番薯,木瓜,木耳,木薯,鱼米之乡,燕窝,粉丝,粉肠,老婆饼,黄鸡,花卉,花生,莲藕,龙眼,荔枝,丝瓜,笋,竽头糕,糯米鸡,白切鸡等等美食。


夏季,广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么?

糖水: 海带绿豆沙,莲子百合糖水,马蹄爽,冰冻双皮奶拌各种水果,红豆冰,菠萝冰,芒椰奶西,西米露,杨枝甘露……

菜:冬瓜羹,冬瓜盅,芥菜滚咸蛋汤,冰镇咕噜肉,士多啤梨排骨,冰镇各种海鲜鱼生,捞起鱼生……

我是广东人,但不是正宗的广东人,是和外来媳妇。不是所有的广东菜我都爱吃,介绍几样我爱吃的广东菜吧!

广东菜我喜欢的并不是很多,比如白切鸡,碌鹅,猪脚姜,菠萝咕噜肉,叉烧,烤乳鸽,还有煲仔饭,砂锅粥都很喜欢。另外,我还很喜欢广式早茶,里面的点心,我几乎都爱吃,还有老火汤也很好喝。

我自制的叉烧(图一)碌鹅(图二)


夏天广东人以清淡饮食的菜有:白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、苦瓜炒牛肉、酿茄瓜、酿豆腐、炒时令蔬菜等。

夏天煲汤有:苦瓜黄豆排骨汤、胡萝卜玉米马蹄竹蔗、冬瓜汤、滚汤有枸杞汤、辣椒叶、马齿苋等

夏天糖水有:海带绿豆糖水、蕃薯糖水、冰糖炖雪梨、绿豆沙、莲子百合羹、木瓜银耳汤糖水等。


夏季广东喜欢吃的菜品有很多,但是广东菜品大多数是以清淡为主,有各种清蒸鱼类有清蒸桂鱼、清蒸多宝鱼、苦瓜炒滑蛋、盐水菜心、花甲肉蒸丝瓜,广东糖水也有很多,其中有绿豆糖水、莲子百合糖水、木瓜银耳糖水,西米露糖水等等……太多太多了


高兴回答您的问题。

俗话说众口难调,广东其实地域差别还是挺大,广州、佛山东莞以传统粤菜为主;潮州汕头一带以潮汕菜为主;惠州河源客家菜为主;湛江阳光那边是粤西菜系为主……

除了菜系之外,每个人的饮食都不一样,喜爱也有差异。

那我就跟您说几个广东人平时比较大众化的菜品:烧味、白切鸡、盐焗鸡、梅菜扣肉、牛肉炒芥兰、芹菜炒鱿鱼、酿豆腐等……

糖水更是五花八门,有蛇舌草狗肝菜煲糖水、海带绿豆沙、香芋西米、番薯糖水、豆腐花、烧仙草等。

到此,以上就是小编对于广州美食攻略笼仔饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州美食攻略笼仔饭的2点解答对大家有用。

标签: 广东 糖水 广州