大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略陈皮排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州美食攻略陈皮排骨的解答，让我们一起看看吧。
#美味朋友#陈皮排骨怎么做好吃？
陈皮排骨详细制作步骤1.陈皮洗净后用开水泡发；
2.葱、干辣椒均切段；
3.姜切片；
4.排骨用热水反复洗几遍，沥干水分盛碗中；
5.加入一半葱段，一半姜片、盐、料酒，拌匀后腌二十分钟以上；
6.将泡发开的陈皮丝捞出挤干待用；
7.泡陈皮的水待用；
8.锅中放少量油，下糖炒糖色，炒好后盛出待用；
9.锅洗净置火上，放油烧至七成热，将排骨里的姜、葱择出不要；
10.沥干腌汁下锅爆干水分；
陈皮排骨的做法是什么？
主料：猪大排500g；
调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量；
做法：
1.材料：新鲜排骨500克，陈皮50克
2.排骨用冷水浸泡，浸去血水
3.排骨洗净沥干水份
4.油锅姜片爆香
5.下入排骨，翻炒至微黄
6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右
7.排骨软烂后调入盐，并大火收汁，即可。
材料
排骨400克、陈皮20克、丝瓜300克、葱段30克、蒜头30克、姜片10克、绍酒20毫升，盐、糖、老抽各适量。
陈皮排骨
做法
1、排骨斩件洗净，以盐、糖和绍酒拌匀腌制备用；
2、陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分切碎备用，保留泡陈皮的水；
3、丝瓜洗净切件备用；开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入排骨翻炒，然后加入陈皮、老抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可。
陈皮排骨是一道美味的传统中式烹饪菜肴，其口感独特、酸甜可口，深受广大食客喜爱。下面，我来为大家介绍一下陈皮排骨的制作方法：
主要材料：猪肋排500g、陈皮50g、姜片适量、葱白适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、醋适量、清水适量
制作过程：
1.将猪肋排洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。
2.将陈皮用清水泡软，洗净备用。
3.锅中加入适量油，加入姜片和葱白，煸炒出香味。
4.倒入焯好水的猪肋排，加入适量料酒，翻炒均匀。
5.倒入适量清水，加入陈皮，煮开后转小火慢慢炖煮30-40分钟，直到猪肉炖烂。
6.加入适量生抽、老抽、糖和醋调味，继续翻炒均匀，直到汁水收干，起锅即可。
以上就是制作陈皮排骨的详细步骤，希望对大家有所帮助。
1、排骨适量，陈皮4片，姜适量，葱适量，油适量，生抽适量，料酒适量，香醋适量，冰糖适量。
2、排骨剁成小段，洗干净。
3、葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块。
4、锅里烧开水，把排骨用热水焯一下，半分钟就可以了，捞出，沥干水分。
5、锅里倒入适量的油，烧热炸制金黄。
陈皮排骨绝密配方？
食材：排骨1000克，陈皮20克，料酒1勺，生抽2勺，干辣椒2个，花椒8粒，葱1根，姜10克，蒜6瓣，老抽2勺，盐适量，鸡精少许。
做法：
1.陈皮洗净，用热水泡发。
2.排骨焯水洗净，用料酒、生抽腌制30分钟。
3.炒锅放100克油，烧热，下排骨过油。
4.至表面焦黄，出锅。
5.炒锅留少许油，下干辣椒和花椒，小火炸香。
6.再下葱姜蒜炒香。
7.再下排骨炒匀。
8.再将腌排骨的汤汁和泡陈皮的水倒入，炒匀。
到此，以上就是小编对于广州美食攻略陈皮排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略陈皮排骨的3点解答对大家有用。
