大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州回罗定美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州回罗定美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
谁能告诉我茂名和罗定哪个地方好些？地理位置？
茂名比较好。虽然两个城市都是新发展起来的城市，都是比较落后的城市。但是总的来说，茂名比较靠近海岸，罗定比较内陆。茂名在环境，经济方面相对罗定比较好。有同学在罗定上学了，去了茂名后都说茂名比较好。而且茂名的小吃比较多，特别是沙煲粉和辣鸡，那些都是茂名才有的，出了茂名就没有了，怀念啊。
广州特色小吃？
1、肠粉
肠粉,肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州西关肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。
2、虾饺
以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇,被外省同行称为三绝。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。皮薄、爽软,色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑。
1、广州早茶
喝早茶是广州的特色餐饮文化，已成为老广们生活中不可缺少的一部分，所以茶楼也是遍地可见，三五个好友坐在一起，泡上一壶茶，点上几个茶点，谈天说地。广东早茶吃的点心具有精致，美味，新颖，小巧等特点，品种繁多，不仅好吃，也很好看，绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶，那都不算来过。
2、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃，遍布广州的街头巷尾，很多人都排着队吃。牛杂又叫牛杂碎，有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等，是牛内脏的统称，牛杂爽口弹牙，就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味，口感非常不错，蘸上甜酱或辣酱，浓香的味道实属一绝。
3、肠粉
肠粉，又称卷粉、猪肠粉、拉肠，是一道用米浆蒸制而成的食品，其以粉皮白细，薄而透，味道鲜美，入口嫩滑而著称，在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃，在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。肠粉的馅料繁多，搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。
什么是罗定鱼腐？
皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定，所以称为“罗定皱纱鱼腐”。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。罗定皱纱鱼腐已被列为云浮市级非物质文化遗产保护名录，加以保护。
罗定汽锅鸭的由来？
罗定汽锅鸭是广东省罗定市的一道传统名菜，属于粤菜系。其历史悠久，源远流长，据说可以追溯到明朝时期。
相传明朝时期，罗定地区有一位官员，他非常喜欢吃鸭子。有一次，他在家里宴请客人，让厨师做一道特别的鸭子菜。厨师想了很久，最终决定用汽锅来蒸鸭子。他将鸭子处理干净后，加入各种调料和药材，放入汽锅中蒸制。蒸出来的鸭子肉质鲜嫩，味道鲜美，深受官员和客人的喜爱。
后来，这道菜逐渐流传开来，成为了罗定地区的一道传统名菜。罗定汽锅鸭以其独特的风味和烹饪方法，吸引了众多食客前来品尝。
如今，罗定汽锅鸭已经成为了广东省的一道著名美食，深受广大食客的喜爱。它不仅是一道美味的菜肴，更是罗定地区历史文化的重要组成部分。
到此，以上就是小编对于广州回罗定美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州回罗定美食攻略的4点解答对大家有用。
