大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州攻略美食和小吃的问题,于是小编就整理了6个相关介绍广州攻略美食和小吃的解答,让我们一起看看吧。
广州特色小吃有好带回家的,大家推荐下呀!要方便携带的?
广州特产广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。
广州十大小吃美食有哪些?
还不错,蛮好的。广州十大名小吃:
1、艇仔粥。
2、肠粉。
3、炒牛河。
4、虾饺。
5、牛杂。
6、叉烧包。
7、马蹄糕。
8、云吞面9、姜撞奶。10、濑粉。除了以上十种小吃之外,广州还有很多有名的传统小吃。比如:荷香糯米鸡、咸煎饼、烧鹅、酥皮鸡蛋挞、龟苓膏、双皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等,不胜枚举。
广州上下九哪些小吃比较好吃?
广州美食数不胜数,而上下九作为来广州必去的景点之一,小吃当然不会少,下面就来给您介绍下上下九的美食,如果喜欢请关注我们。顺记冰室顺记开了近八十年,是上下九一条街的名店之一也是必去之处。镇店之宝芒果雪糕、椰子雪糕和榴莲雪糕超级好吃,鲜果制造,没有冰霜颗粒,奶脂纯度很高,口感香浓细腻,甚至还有果肉在里面。椰子味的雪糕据说古法配方,淡淡的椰子香味混合着炼乳和牛奶的味道,轻咬一口就能感受到滑嫩的糕体入口即融,十分美味。招牌推荐:芒果雪糕、金牌椰子雪糕、榴莲雪糕等地址:广州市荔湾区宝华路85号(近宝华面店)人均:20/人陈添记虽然在老西关一条不起眼的小巷里,每次去一不小心就会错过,店面虽然简陋,人气却很旺,可见价格和味道都足够吸引人。凉拌魚皮脆脆的一点都不腥,配上姜丝、花生,伴着香油吃真是特别的美味。艇仔粥料足,口感爽滑,再来一份猪肠粉就感到十分满足。注意下本店只此一家大家要看清楚才进去巷子哦。招牌推荐:凉拌鱼皮、艇仔粥、猪肠粉等地址:荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档人均:21/人说走就走,现在马上关注“周末度***指南”的头条号可查看更详细资料,让我们带你周末一起出去浪吧!
有句话叫“食在广州”,那在广州生活或者游玩最大的动力就是吃了,上下九属于广州荔湾区,最能代表广州西关风格,一条街边吃边逛,美的不要不要的。但上下九还是比较长的一条街,怎么吃,如何吃,既不错过了美景,也不错过了美食,今天就给你来一个上下九美食攻略:
第一家:宝华面店
出了长寿路地铁口穿过恒宝广场便离目的地非常近了,先去宝华路与恩宁路交叉口北面的宝华面店,招牌就是鲜虾云吞面,最大的特色是面皮入口即化,再加上鲜香Q弹的馅料,老火煲的靓汤,瞬间都要上天了。
第二家:顺记冰室
出了宝华面店往南一点,就是这家店了,主要特色是椰子雪糕,椰香浓郁,味道很棒,价格不贵。除了椰子味,还有其他味道可以选,反正我喜欢椰子味,有颜值有味道。
第三家:陈添记
出了顺记冰室,南面一点就是了,不过他们是相邻的一条街,这家店主打三样顺德鱼皮、艇仔粥、肠粉。
谢邀:广州的小吃很多很多,真正好吃的东西不是在商业街上,这些终归都是给外地人观光客吃的。上下九旁边背街的小巷里面有好多老人家自己做的鱼旦粉,猪脚姜,柴鱼粥,萝卜牛腩,牛杂,艇仔粥,
等等!
广州的美食有哪些(英文)?
spring roll春卷,spare ribs in back bean sauce.豆士排骨,shrimp dumpling 虾饺。
sao mei 烧卖 .rice noodle roll 肠粉。
wonton noodle 云吞面。
广州塔附近美食街?
广州塔附近有不少粤菜馆,
餐厅的龙虾汤贵妃虾泡饭、芥末虾球等是广州特色菜。广州塔上有旋转餐厅,置身于400米高空的环境中享用美味,向窗外一瞥便可尽观广州城市风光,可以品到鹅肝、蜗牛、松饼、红茶等,用餐完毕后可免费到107/108层观光。广州塔附近还有特色小吃:如双皮奶、肠粉等。
广州有哪些美食?
叉烧包是广东最具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。
肠粉是一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州的"银记"最负盛名。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。不加馅的则称斋肠,米浆中加入糖的叫甜肠。
沙河粉是一种米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、汤粉、凉拌等。白云山脚下的沙河粉村最正宗。
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,熟而不烂,不加配料且保持原味为特点。它皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的有广州泮溪酒家的白切鸡,广州荔湾区清平路清平饭店的“清平鸡”,湛江白切鸡。
白云凤爪,即鸡爪。将凤爪放入烧开的沸水中,将火调小,慢慢浸熟。捞起后在流动的清水中泡2小时左右,滤干水分,再放进用糖、醋、盐、味精调至适度的水中浸泡2小时即可。吃时酸甜爽口、不肥腻。
白云猪手是广州历史名菜。其制法是将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋、白糖、盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名白云猪手。
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭多达20余种,如腊味、豆豉排骨、烧鸭、白切鸡等。瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
及第粥是广州粥品之一。佐料可用新鲜猪肉、肝、肾、心、舌、肚、粉肠等7样,制成“七及第粥”;也可用猪肉丸、猪肝片、猪粉肠3样制成,正好合上旧时科举考试的状元、榜眼、探花之意。西关的伍湛记的及第粥最为有名。
艇仔粥是广州的著名小吃,相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的。艇仔粥因此得名。它以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,依照滚粥冲烫粥料的手法冲滚、稍后品尝。
豉汁凤爪已成为广州酒楼每天销售量最大的点心之一。鸡爪经又炸又蒸地,发得泡而松软,一吮即脱骨,再加上诸味调和的酱料,顿时齿頬留香,就连啃骨头也成为一种乐趣。
食在广东,要论饮食文化,估计全国都要算广东最领先了。
八大菜系的粤菜现在在全国都十分流行,走到全国的任何地方粤菜馆都随处可见,而且规模都不会太小。烧腊,炖汤,白切,白灼,煎焗炒焖样样俱全,还有风靡全国的广东早茶更是代表着一种文化!
其实广东菜又有很多分支:以梅州为代表的客家菜系,以顺德菜为代表的焖菜和鱼生,以湛江鸡为代表的粤西菜系,以潮汕粥为代表的潮汕菜系,以香港菜为代表的养生菜系,以广州菜为代表的本地海鲜等等等等!
造成粤菜繁荣我认为有以下几个因素:
1,广东是全国改革开放的前沿阵地,全国流动人口最密集的地方。
2,广东的经济发展领先全国,有足够的消费能力。
3,全国的食材最大的集散地都在广东,提供了无限发展的机会!
4,广东菜本身所具有的特点养生,健康,清淡符合时代发展的需求!
作为我们一个外地来广东的人都能很好的接受并推广粤菜(我先后三次开粤菜馆),我相信粤菜繁荣还在不断的推向一个新的高度,围绕新食材,新工艺,新形式不断的成长,我相信粤菜会越来越好!
广州人爱吃、会吃是天下闻名的,中国八大菜系之中就有粤菜,其中粤菜的代表菜是广府菜。
那么广州有那些美食呢,下面我一一道来。
第一,肠粉。这是一种广东非常出名的地方传统小吃,在全国其他地方也多见。
第二,及第粥。其中以伍湛记最为出名,它是民国时期的小食店,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚,非常可口,深得老少喜爱。
第三,双皮奶。其中以南信双皮奶最为出名,其风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
第四,早茶。广州人喜爱饮茶,尤其是早茶,也还有下午茶和夜茶,这不仅仅是一种饮食,更是一种地区文化特色。
第五,萝卜牛杂。它是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛杂,配以佐料长时间炖制而成,各地均有这道美食,但是广州人更爱之。
第六,云吞面,这是广州人对馄饨的俗称,此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,老少皆宜,也是我最喜欢的美食。
第七,广州靓汤。广东人除了爱吃早茶,还有一个就是爱煲汤,而且种类比较多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等。
第八,烧腊,它是一种色香味俱全的传统名菜,包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
到此,以上就是小编对于广州攻略美食和小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州攻略美食和小吃的6点解答对大家有用。