广州的外地美食攻略,外地人来广州必吃的

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州外地美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广州的外地美食攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 胡辣汤广东人喝得惯吗?
  2. 三个字的广东美食?
  3. 广州市黄埔十大名菜排名?

胡辣汤广东人喝得惯吗?

我是广东人,我挺喜欢喝胡辣汤的,但并不代表所有广东人都喜欢喝胡辣汤。

我有个同事也是广东人,他就不喜欢喝胡辣汤,有一次公司聚餐,上了份胡辣汤,他喝了一口就表示不喜欢。所以说,胡辣汤作为地方美食的一种,部分广东人会喜欢喝,而另外一部分广东人则不喜欢喝。

广州的外地美食攻略,外地人来广州必吃的-第1张图片-
(图片来源网络,侵删)

至于喝得习不习惯,这就分个人口味了,像我就喝得惯,然而据我所知,大部分广东人是喝不惯的,因为地域饮食习惯的不同,加上广东人多以清淡饮食为主,对于胡辣汤这种美食的适应能力要弱。

胡辣汤属于豫菜系列菜系,主要有胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,豆腐皮,木耳等配菜组成,味道偏辛辣,由于广东人喜欢鲜甜,所以胡辣汤并不受广东人喜爱。

三个字的广东美食?

1、煲仔饭

广州的外地美食攻略,外地人来广州必吃的-第2张图片-
(图片来源网络,侵删)

煲仔可不是大家想的“煲人”,煲仔也称之为“瓦煲”,将食材与饭放入小的瓦煲里烹饪,这样煲出来的饭菜较为香口,齿间留香。

2、油炸鬼

其实,类似的美食在其他地区也有,大家叫他咋油条,但是在广州,它有个特别的名字——油炸鬼,是“油炸桧”演变而来的读音,一碗白粥一份油炸鬼,是广东人早餐的标配。

广州的外地美食攻略,外地人来广州必吃的-第3张图片-
(图片来源网络,侵删)

3、老鼠粄

听这个名字,是不是想起来一粒一粒的老鼠粑粑,其实这道客家菜跟老鼠完全没有关联,“粄”其实是一种大米制品,中间鼓两头尖尖的形状,觉得像老鼠,所以才有了这个名字。

4、糖不甩

老人们说,以前每到男婚女嫁的时刻,如果女方家长同意便煮“糖不甩”招呼男方,这门亲事就“甩”不了,如果不同意就会煮打散鸡蛋的腐竹糖水,代表这门亲事“散”了。相信每个地方都会有这样的小风俗。

煲仔饭

煲仔饭是广东的特色美食,在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺。做饭简单,虽然分量不多,但是有肉有菜,营养搭配非常美味。米饭中渗入了腊味的香味,还有沙煲带出的独特饭味,令人胃口大增。

最喜欢那层锅巴,香脆有较劲,带着肉菜的香味,咬下去呱唧呱唧的。

腊味煲仔饭,豉汁排骨煲仔饭,滑鸡煲仔饭,咸鱼肉饼煲仔饭个个好吃😋

广州市黄埔十大名菜排名?

广州黄埔十大名菜:

1,瓦锅花雕鸡

2,庙头菠萝鸡

3,炒田螺

4,长洲蛋沙南瓜

5,深井软骨鸡

6,黄埔炒蛋

7,横沙书香乳鸽

8,鱼珠田蚊鱼

9,下沙酥炸小塘菜&nbsp

1、深井烧鹅,广州黄埔区深井村的“深井烧鹅”,驰名省港澳。

2、黄埔蛋,起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家,以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是:在搅匀的鸡蛋中拌以白糖、精盐、胡椒粉等配料,烧红铁镬,浇入花生油,待油滚热时浇上一匙羹鸡蛋,待蛋半熟又浇入花生油,再浇上鸡蛋,蛋熟收火,起镬上碟。

3、横沙书香乳鸽,

4、鱼珠田蚊鱼

5、庙头菠萝鸡

6、南岗鱼蛋、鱼包、鱼面,以鱼肉作为原材料制成,从打鱼肉到挤鱼蛋整个过程都是全人手制作,粒粒鱼蛋都有着独特的“鸡腰”造型。其洁白如雪的色泽,爽滑弹牙的质感,过齿难忘的鲜味,打响了南岗特色风味的品牌

7、南岗过桥鱼丝面,选用优质的鲮鱼肉,打成鱼青,再用裱花袋挤成一条条的幼长的鱼肉“面条”,用鱼骨熬成的上汤灼熟。鱼丝面比一般的面条更加爽滑,鱼味更鲜。

8、南湾烤鱼

9、长洲金瓜扣河鳖

10、龙头山水豆腐花

到此,以上就是小编对于广州的外地美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州的外地美食攻略的3点解答对大家有用。

标签: 广东 煲仔饭 黄埔