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玉林话一哥是什么意思?
玉林一哥据我所知有几种***;
一,家族里排第一的男丁。
二,在行业中作得比较好又有威望的人,这个又与他个人的平时排号无关。如他本排三或四,但因为他的成绩和威望突出,人家也可称呼他行业内一哥(第一名的意思)。
三,古滑仔。指调皮捣蛋之人。
广西有什么小吃?
广西是中国的一个多民族地区,拥有丰富多样的小吃文化。其中著名的小吃包括柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁马蹄糕、北海煎粿、玉林鸡蛋糕等。柳州螺蛳粉是广西最具代表性的小吃之一,以螺蛳为主料,配以独特的辣椒酱和香菜,味道鲜美。
桂林米粉则以细腻的米粉、鲜美的汤底和各种配料而闻名,是广西最受欢迎的小吃之一。此外,广西还有许多独特的小吃,如梧州螺狮粉、贵港鱼粥、钦州鸡丝粉等,每一种小吃都有其独特的风味,值得一试。
广西菜历史悠久,主要由桂北、桂东、桂南风味菜,滨海风味菜和桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成,味道丰富独特。
广西特色小吃美食,有桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等。
广西美食籺为啥会被选为拜年时走亲访友的小礼物?
籺是广西一种传统的用糯米制作的美食,最经典的有梢叶籺、水籺 、大龙籺等。年前,人们便开始做籺,少则几百个,多则数千个,作为拜年时走亲访友的小礼物。
如今,这在当地农村已成为一种习俗,代代相传。人们称籺有家乡的味道,是一代又一代人珍藏在心里的回忆。
在广西,不同的地方,籺的做法不相同。
大笼籺是汉族传统食物,是用黏性大的米(就是糯米嘛)或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。那北海人为什么把年糕叫“大笼籺”呢?可能是要用大型的蒸笼来蒸,一个大笼籺十几斤几十斤,要蒸老半天才熟,北海当地的籺,数大笼籺最大。
碗籺也叫杯仔籺或鸡窝籺,用米浆和白糖,或黄糖放到碗里蒸熟了,待晾凉后就可以吃了。
蒸熟了的籺中间就有一个窝,所以当地也有人叫鸡窝籺,用白糖的就白色,用黄糖的就***,吃起来甜甜的,很嫩滑。
等等,籺由于便于携带又有好的意头,近些年来使人们最普遍选择的拜年时走亲访友的小礼物。
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