大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州西关经典美食攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广州西关经典美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
兰州市西关美食
兰大第二医院东侧的"姊妹擀面皮",木塔巷里的"白记麻辣烫","酸儿辣女米线"都是兰州的名小吃.永昌路和张掖路十字西南角的一家桃酥也超好吃,还有荣华商厦门口的糖葫芦,兰州剧院门口的糖炒栗子也是排长队的.
西关附近好玩的地方?
西关附近不容错过的景点包括:荔湾湖公园:宁静的城市绿洲,适合休闲散步和赏景。
上下九步行街:历史悠久的商业街,汇集了传统美食、纪念品和商店。
永庆坊:经过修复的传统街区,提供沉浸式的文化体验,展示岭南文化和艺术。
西关,老广州的怀旧之地,蕴藏着丰富的历史文化底蕴。漫步其中,可探索陈家祠,欣赏岭南建筑的精髓;在上下九品尝地道粤式美味,感受舌尖上的西关情怀;在骑楼街徜徉,领略昔日西关商贾的繁华景象。
白天,可到恩宁路上的西关大屋参观,了解西关人家过往的生活方式;傍晚时分,可前往荔枝湾涌,欣赏夕阳西下,感受西关的独特风情。若是喜欢文艺,可在红砖美术馆和西关故事会馆驻足,感受西关的文化脉搏。
西关牛杂的故事?
“西关牛杂”己有一百多年历史,据传,当时有位***厨师家来了大客人,牛肉用完了,一家人急着上火。厨师急中生智,把剩下的牛内脏与萝卜一同放入锅中炖,加入八角、香叶、茴香、陈皮、草果等,配以岭南特有的酱料。不料这一锅炖,煮出来的牛杂香溢满屋,飘出街外,偌大的西关都为之躁动,从此各家仿制改进,“西关牛杂”就出了名。
在广州乃至整个广东都是非常出名的。到过广州上下九的人不吃一碗老西关牛杂,那就不算到过广州。
老西关牛杂的来源,故事非常有意思。相传,乾隆年间,一位***厨师由边疆来广州西关做生意,靠卖牛肉为生。一年春节,岭南地区大寒,一群好友给***厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、桂皮等配料入锅。不久,满屋飘香,入口味道极佳。***厨师在朋友建议下,把此美味食品支摊出售。此牛杂一出,立即吸引了众多路人光临。不久,口碑相传,门庭若市。后为携带方便,将牛杂剪成小块蘸着辣椒酱吃,入口回味无穷。老西关牛杂流传至今,具有“广州美食甲天下, 西关美食甲广州”之说,以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。
近年来老西关牛杂也走上了连锁发展的道路。目前已经在广州、佛山、深圳等城市开了上百家分店,并逐渐走出广东,迈向全国。而老西关也成为一个具有区域标识的品牌已经在商标局进行注册。而著名的香港美食家黄雅力先生,在品尝老西关牛杂后,欣然题写了“地道好牛杂”赠与老西关牛杂店。
广州沙面有什么好吃的广州沙面美食攻略?
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盛港湾海鲜食府:位于黄沙的水产市场内,出品各式粤式海鲜,最大特色是顾客可以从市场选购海鲜,送到盛港湾海鲜食府进行各式加工,煎、炒、焖、炸、蒸、焗、刺身,任君选择;环境一流,大厅清雅舒适,园林式设计,有空中花园食府之称,楼顶的江景房,可把珠江畔的鹅潭美景尽收眼底。
西关粤:点心口味不错,清淡精致,点餐随意,不过茶水费挺贵的。吃饭噶菜式亦可以,不过呢度噶鸡噶菜式噶出品嘛嘛,鸡种唔靓,肉好淋。
有腥气(沙面店):粤语中的“有腥气”与“有声气”是近音,广东话中意为“有希望,有消息”的意思,这个名字也一语双关地指出该店的主打——鱼,很妙哦!这里出品各式粤菜,主打粥水火锅,粥锅底非常绵滑,有牛奶的口感,粥水浸鸭嘴鱼,味道鲜美,鱼肉鲜嫩爽口,蘸上芥末酱油,鲜辣的鱼香直入喉咙;手打肉丸新鲜弹牙,味道不错;粥底火锅在广州并不少见,但这里物优价美,环境清幽,有几分西关特色,而且吃火锅时有服务员全程服务,非常贴身周到。
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