大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略老字号的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州美食攻略老字号的解答，让我们一起看看吧。
广州市的老字号饭店有哪些？
序号 字号 传统商铺地址 注册商标1 广州酒家 文昌南路2号 广州酒家2 陶陶居 第十甫路20号 陶陶居3 北园酒家 小北路202号 北园4 泮溪酒家 龙津西路151号 泮溪5 莲香楼 第十甫路67号 莲香楼6 大同酒家 沿江西路63号 无7 成珠酒家 无 无8 爱群大厦 沿江西路113号（旧楼） 无9 趣香饼家 无 趣香牌10 致美斋 中山四路327号 致美斋11 皇上皇 下九路1—3号 皇上皇 金冠牌12 新以泰 无 无13 南方大厦 沿江西路49号 无14 鹤鸣鞋帽商店 无 鹤鸣15 大学鞋店 无 无16 李占记 无 无17 亨得利 无 无18 艳芳照相馆 无 无19 宝生园 无 宝生园20 三多轩 无 无21 陈李济 无 杏和堂22 敬修堂 无 园田牌23 王老吉 无 王老吉24 何济公 无 何济公25 潘高寿 无 潘高寿26 海珠大戏院 长堤大马路292号 无27 太平馆 北京路342—346号 无
广州哪几家月饼好吃？
广州酒家、莲香楼、陶陶居、趣香饼家、荣华饼家，这几家都是老字号，月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成，味道不错
第一品牌：广州酒家月饼
广州酒家是广州著名的餐饮品牌，其月饼以传统手工制作工艺和天然优质食材为特色，其鹅蛋黄莲蓉月饼和***蛋黄月饼都极为受欢迎。其制作技艺独特、口感绝佳，绝对值得一试。
第二品牌：广州君悦酒店月饼
广州君悦酒店的月饼在广州独树一帜。其特色饼款有手工红豆莲蓉月饼和低糖红豆椰枣月饼等。这些月饼的制作工艺和原材料都经过精心挑选，绝对值得一尝。
第三品牌：广州广州大酒店月饼
广州大酒店的月饼则是以传统工艺为主，保留了广州传统月饼的味道，多年口感却不折不扣。其双黄莲蓉月饼以其香味浓郁、外皮酥脆、内馅鲜美而赢得了广大食客的喜爱。
以上三个品牌，每一种月饼都代表着广州的文化底蕴和精湛的制作工艺，值得尝试。
广州莲香楼月饼好吃
莲香楼品牌始创于1889年，是广州的中华老字号品牌，主要经营各种糕点点心，莲香楼的广式月饼制作精良，口感独特，最有名的有莲蓉月饼、豆沙月饼等。
1、老字号：广州酒家、莲香楼、陶陶居、趣香饼家、荣华饼家 。2、新品牌：东海堂、圣安娜、以及各大酒家和超市自制的月饼。
苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。相同内馅的月饼，饼皮做法及比例不同，热量也会差很大。酥软如雪花般口感的苏式月饼酥皮，热量比一般认为油腻的广式月饼浆皮饼皮高出许多，原因就在苏式月饼油脂热量比就占了七成。台湾联合医院营养部主任金惠民说：“皮占的比例越高，热量就越高，就是油越多，苏式月饼皮相对比广式月饼厚，一层一层迭起来的，比例重量高一点就代表油脂相对高，所以热量偏高。”他表示，偏好饼皮口感的民众可得小心，热量不但藏在内馅里也藏在饼皮里。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显着疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。用玫瑰花来做月饼馅，使得月饼也具有了一定的养生功效。
到此，以上就是小编对于广州美食攻略老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略老字号的2点解答对大家有用。
