大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食周末广州旅游攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食周末广州旅游攻略的解答,让我们一起看看吧。
广州美食有哪些美食?
1、肠粉,也叫拉肠,广州土生土长的,皮薄、汁浓、肉香。轻薄薄的米皮裹着鲜嫩的牛肉、鸡肉、韭黄、虾仁...
2、虾饺,广州点心的代表。半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
3、水菱角,是筷子的高能产物,筷子一拨下锅就成清新调皮的形状,汤底都鲜香清甜,一口就能滋溜下好几个。不过现在很少见了。
4、艇仔粥,以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,吃时将新鲜鱼片,冲入沸滚的味粥中,超鲜。
5、罗卜牛杂,一大锅咕嘟咕嘟,大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛心等牛内脏,还有白萝卜、面筋,淋上辣料,十里飘香。(这是我的最爱,当年在上下九,就买上两碗,站在街边吃着)
6、云吞面,竹升面,完全鸡蛋和面粉和成,韧性足。云吞是虾球,加滑嫩猪肉,皮薄馅大,一口咬下“剥剥脆”。汤,用柴鱼虾壳熬出来的汤香浓,不油腻。
广州美食可多啦,作为本地人的我来推介一下!
第一就是双皮奶啦,喜欢甜品的朋友一定要去尝试下哦,这是用水牛奶做原料,口感很细腻嫩滑,口味很香甜。表面还可以下不同的水果做配料。
第二就是云吞面,一般早餐也会经常选择它,云吞陷可以选择不同的味道,有香菇,虾,肉等,有些人喜欢加醋,酱油又或者辣椒酱,味道很鲜美呢。
第三就是艇仔粥,主要的食材很丰富小虾,鱼片蛋丝等料非常的足,粥很绵味很鲜甜,最后表面有点香香的炸花生和油条碎,加点葱点缀,看起来就好正噶!
第四个就是沙河粉,是广东省广州这边地区的一种大众化的汉族传统名吃之一呢!所产的粉爆白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。最近几年沙河饭店将菜汁、 红萝卜汁渗入 粉浆中,制成彩色沙河粉,非常有特色,很推介哦。
广州地处我国的最南方,当地比较有特色的美食也是挺多的,而且当地的美食很有地方特色,像人们爱吃的肠粉,叉烧,炒河粉,艇仔粥,虾饺,姜撞奶,荷叶糯米鸡,把提高,叉烧包,广州云吞面,就被誉为广东十大美食,不知道你们都尝过哪些?
收到广州的菜,其实就是我国八大菜系之一的粤菜,粤菜的话,在我国名气也是非常大的,相比较有名的就有白切鸡,明炉烤乳猪,半岛御品官燕,挂炉烧鹅,清蒸东星斑,上汤鲍龙虾,鲍汁扣辽参,菜胆炖鱼翅,白芍象拔蚌等美食。
还有广东地区的名菜,豉油鸡,豆皮烤鹅,红烧乳鸽,老火靓汤,鸡骨草龙骨汤,当归党参乌鸡汤,糖醋咕噜肉,天麻鱼头汤,糖醋排骨,罗汉斋,萝卜牛腩堡,潮州牛肉丸,生菜龙虾,脆皮烤肉,芙蓉虾,沙茶牛肉,客家酿豆腐,梅菜扣肉,盐锔鸡,猪肚包鸡等。
广州这座城市距今已有两千多年的历史了,而且越发展越繁华,这里不仅有能让你流连忘返的美景,也有很多历史悠久的美食供你品尝。
1.广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。
2.状元及第粥
地方传统名吃之一,属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃,寄托着“望子成龙”之意。
3.粤式肠粉
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于儿童青少年。
4.干炒牛河
干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。
5.白切鸡
我不是广州人,但这几年因为业务关系,经常去广州、深圳等地。要说广州的美食太多了,可以说样样都爱吃,早晨别急着起床,因为广州人都没有早起的习惯,一般在10点左右朋友的电话就来了,去茶楼喝早茶,美好的生活从一碗海鲜粥就开始了:炒河粉、虾饺、水晶饺、汤包、凉粉、冰茶、龟苓膏、叉烧包等等。。。
广州天河一带好吃的美食有哪些推荐?
广州是美食天堂,有各式各样的美食,来到广州天河区,以下这些美食不要错过:
广式肠粉,广州白切鸡、干炒牛河、水果龟苓膏、脆皮烧肉、特色烧鹅、叉烧包、茶楼里的各种点心~~~
肉沫蒸肠粉
蛋炒河粉或干炒牛河都是特色美食
白切鸡
XO酱蒸肠粉
烤肉先生(时尚天河店) 推荐他家的烤土豆、鸳鸯火锅、牛肉、清汤锅、冰淇淋、烤肉
原志居酒屋v+精细料理(原志2店) 务求令每位光临本店的顾客有种回到家的感觉,融入传统以及创新的日式烹调技术,独具风格的装饰,为客人营造出优雅而舒适的用餐环境,店员贴心的服务态度,原志日式居酒屋——浪漫雅致。
瑞可爷爷(正佳广场店) 健康、新鮮好口味,彷彿火山爆炸,一發不可收拾,帶有甘苦滋味,快来体验这种全新食感,輕熱量、低卡路里。
洞庭土菜馆(天河店) 分店开得“满广州都是”,环境“很有民俗特色”,包房“以生产队”命名,他家的湖南菜其实并“不土”,口味“适合本地人”,但“还算一分价钱一分货”,等位是“常有的事”。
任性台式料理(体育西店) 任性料理位于广州市天河区体育西横街142号101铺。
俏江南(天河城店) 还在餐厅设计上标新立异,将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合,并聘请国际级设计师量身定做,勇于突破、大胆创新,不但追求菜品的创新与融合,以中西合璧、风格各异的餐厅环境。
江南果道(体育西店) 江南果道(中华广场店)位于中华广场六楼,本新店延续了原果道(江南西店)的原有招牌西式餐点及美味,江南果道(江南西店)果道位于繁华的江南西,江南果道将演奏这般美味。
拉丁餐厅(正佳广场店) 基本上牛身上几个部位的肉都有,不过好吃的东西“抢”得比较“凶”,服务员非常“热情”,晚上还会有外国人唱歌、跳舞,小贴士:中午的价格相对“便宜些”,“以烤肉为主”。
佬湘楼(维多利广场旗舰店) 便将湘菜定名为“佬湘楼”,佬湘楼更是一种境界,当年几名湖南籍建筑师、画家、诗人,相聚于异乡羊城湘菜馆,痛心衰落之卑微,透过那一道道门,屋檐下挂着***,映着青石板地摆放着的菜坛子、石日、风车。
吉兆手握寿司(正佳广场店) 并梦想将吉兆开到全世界,吉兆源自香港,在香港经常吃寿司,吉兆花了五年时间,在广深佛三地拥有十三家餐厅,也是长寿的秘诀,老板还做了首诗,翻看寿司起源录,毅然放弃香港工作。
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