大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州从化中学美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州从化中学美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
广东从化十大名小吃？
1、桂峰酿豆腐
桂峰山处于石炭岩地带，加上豆种不同，长出来的黄豆粒小皮青，以其盛产的黄豆为原料，并以岗岩石磨磨之，制作出的豆腐滑嫩，富有营养，且不易破碎。所以这个酿豆腐做出来之后味道鲜美，口感滑嫩，非常好吃。
2、香叶乌鬃鹅
以专吃草长大的草鹅为原材，并以鸡心黄皮叶、山桂叶为香料，舂烂后再加蒜茸、糯米、酒等混合做配料，用大瓦煲文火煲之，食时鹅肉细韧，香气袭人。
3、流溪大鱼头
从化特色小吃？
从化荔枝,钱岗糯米糍,泥焗走地鸡,吕田炆大肉,香叶乌鬃鹅,从化三华李,无公害蔬菜,从化青梅,酸梅鸭,从化荔枝干,流溪大鱼头,龙眼,碧绿山猪煲,高山蕃薯,龙凤龟炖汤等广州市从化美食。
从化有什么特别好吃的东西？
从化历史悠久，是广东省的一个历史文化名城，有许多美食值得品尝。
1. 从化三合一火腿：是从化特产之一，由瘦肉、肥肉和火腿肉压制而成，口感爽脆鲜美。
2. 从化糯米鸡：糯米饭和鸡肉一起蒸制而成，肉质鲜嫩，糯米粒粒分明。
3. 从化油泼鱼：以鲮鱼为主料，加入姜蒜辣椒等调料，烹制出香辣爽口的美食。
4. 从化凉粉：以红薯淀粉和芋头为主料，制成的面糊倒入锅中加热，切成薄片后加入调料食用，口感爽滑。
5. 从化豆乳：***用从化本地特有的黑豆，研磨豆浆后加入黄砂糖调味，是夏季清凉畅饮的好选择。
6. 从化菜肉饭：将糯米饭和烧肉、煮青菜等多种食材搭配制成，口感丰富。
1 粉包
从化特有的农家美食。粉包并非包子，而是用晶莹剔透三角粉皮包裹着各种馅料的一种食物。制作简单，馅料可以根据个人口味作出变化，每一只都精致小巧，刚刚好一口能吃掉，是从化人的挚爱。
2 吕田豆腐花
豆腐花要数从化吕田豆腐花最出名，利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%，豆腐花除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。 特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙，满足人体对钙的需要，对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。
3 艾糍
艾糍是传统的从化小吃，从化人一般在清明节左右开始制作食用。艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，像宝塔似的非常可爱
从化吕田大肉正宗做法？
用料
五花腩1千克，豆角干250克，香叶适量，花椒1-2克，冰糖适量，八角两三个，十三香3-5克，小茴香1-2克
做法
1、五花肉洗干净备用
2、豆角干提前泡水（时间充足可以提前隔夜泡）
3、然后把五花肉切成一块块
4、香料大概就是香叶，十三香，花椒，八角，小茴香
5、中小火煎，四面都要煎得有点焦焦的
6、稍微煎一下就放少许冰糖，盐，再继续翻炒
7、糖融化就放香料包，再翻炒
吕田大肉顾名思义，起源于从化吕田镇，这道美食有三大特点：一是大而方正；二是爽而不腻；三是香而色红。
选材上，制作吕田大肉必选吕田本地的农家猪，精选猪身上最好吃的五花腩，焖猪肉的时候，要加入当地 的豆干一起，豆干会帮助取涂猪油，去肥腻，这种搭配是最好吃的。
制作上，切肉刀法也是有讲究的，一定要带皮切，还要大块，通常切成3厘米左右的方块。
搭配材料上，使用了八角、桔皮、玉桂、老抽；然后用大火将各种配料的香味逼出来。这里有一个秘诀，就是如果使用红糖和黑糖会让肉味再浓，更好吃一些。
这个秘诀据说是客家人发明和改良的，因为吕田的客家人都非常粗犷淳朴，所以煮肉技巧上也一样如些，大肉，就是款待好友时，热情好客，舍得，不小器。
到此，以上就是小编对于广州从化中学美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州从化中学美食攻略的4点解答对大家有用。
