大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略香菇肉饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州美食攻略香菇肉饼的解答，让我们一起看看吧。
广式香菇蒸肉饼怎么做？
步骤
香菇蒸肉饼的做法步骤11.将香菇用温水浸泡2小时左右，泡软后洗干净，沥干水分，备用。
香菇蒸肉饼的做法步骤22.准备好梅头肉，这肉胖瘦搭配得当，口感很好。
香菇蒸肉饼的做法步骤33.将梅头肉剁成泥。
香菇蒸肉饼的做法步骤44.加入剁碎的香菇。
香菇蒸肉饼的做法步骤55.加入适量胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、盐，拌匀。
香菇蒸肉饼的做法步骤66.将腌好的肉泥平铺在盘子里。
香菇蒸肉饼的做法步骤77.蒸锅里加水，烧开，待水开后放入肉饼，大火蒸15分钟左右。
香菇蒸肉饼的做法步骤88.撒上小葱，美味的香菇肉饼就做好啦~
香菇肉饼饭怎么做？
1.猪肉、香菇清洗干净后，用菜刀手工剁碎备用。
2.剁好的肉肉用调味碗装好，然后下入少许的生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油和压碎蛋黄的咸鸭蛋。咸鸭蛋下入前，要先试一下味道，要是非常的咸，蛋白就要适量的减少一些。
3.味料放入后，先用手搅拌均匀，然后把肉肉转到蒸盘上，并用手掌轻轻摊平压实。
4.等蒸锅里的水大开后，放入蒸盘，高火蒸10分钟即可出锅开吃。
香菇馅饼正宗做法？
步骤1
备好原材料：猪肉，面粉，酵母。
步骤2
面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右
步骤3
猪肉，香菇洗净
步骤4
猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱
步骤5
香菇切碎，调入适量盐搅拌均匀
1、将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀。
2、加入125毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入225毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。
3、然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。
4、豆干切碎，猪肉剁碎，香菇放锅里煮两三分钟，捞出沥干水份剁碎。
5、热锅下油，加入大蒜爆香，入豆干翻炒一会，把豆干铲到锅的一边，加入猪肉炒至变色，再加入香菇、盐、生抽、砂糖，将食材翻炒均匀，出锅待用。
6、面团松驰好之后，搓成长条，分割成小份。
食材：250克 五花肉 200克 香菇 5朵 香葱一小把
配料：抽、老抽、蚝油、甜面酱、香油、植物油、胡椒粉、五香粉精2小勺、酱油1勺
做法:
1、面粉加温水和成表面光滑的面团，盖上湿的布或毛巾醒30分钟
2、把肉切成细小的丁，放入容器中，加入生抽、老抽、 蚝油、甜面酱、胡椒粉、五香粉 搅拌均匀，再把香菇和葱切碎，把香菇放入肉馅，加植物油搅拌均匀，加香葱，最后加点香油，搅拌好
3、把面擀成长方型，呵呵，我的是椭圆的，功力不够。馅均匀的铺在上面，最外圈别铺。
4、从一头卷起
5、卷成长方型，把四周粘好。
6 平底锅放油，大概5分熟时把饼放入锅中
7 两面煎至金黄即可。
菌香肉饼的做法？
材料：
猪肉（半斤），香菇（2-3个），木耳（3朵），盐，生粉，糖，清水，生抽，蒜头（要多点，2个左右）
做法：
1、香菇木耳洗净后用清水浸软，切成粒.
2、猪肉剁成泥，蒜头剁成蓉，将香菇木耳粒猪肉蒜头搅拌在一起，加入适量的盐，生粉和清水，搅拌后放置2个小时让肉饼充分入味.
3、蒸之前再淋上适量生抽，油，然后隔水蒸8-10分钟左右.
到此，以上就是小编对于广州美食攻略香菇肉饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略香菇肉饼的4点解答对大家有用。
