港式奶茶广州美食攻略,港式奶茶 广州

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于港式奶茶广州美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍港式奶茶广州美食攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 港式奶茶正宗做法?
  2. 港式奶茶中茶的煲法?
  3. 港式奶茶做法?

港式奶茶正宗做法?

主料:南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g

辅料:红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g

港式奶茶广州美食攻略,港式奶茶 广州-第1张图片-
(图片来源网络,侵删)

调料:黑糖珍珠30g、水1000g

做法步骤

1.因为煮珍珠比较耗时,所以最先煮珍珠:锅中加水,开大火煮沸后倒入珍珠,大火煮20分钟左右

港式奶茶广州美食攻略,港式奶茶 广州-第2张图片-
(图片来源网络,侵删)

2.另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。

3.然后做南瓜泥:将南瓜洗净,切小块,放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内,盖好盖子。

4.主锅内加水,把蒸锅放置在主锅上,设置15分钟/140度/1档蒸制。

港式奶茶广州美食攻略,港式奶茶 广州-第3张图片-
(图片来源网络,侵删)

5.南瓜蒸熟后,将主锅内的水倒出,倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。

6.设置搅碎功能,30秒/6档,打成细腻的南瓜泥,倒出备用。

方法及步骤,

一、开水煮开以后,倒入红茶煮几分钟,将牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦~等到奶茶表面开始冒泡泡的时候可以盛出备用

二、将煮好的奶茶过滤,如果没有滤网,用纱布过滤也是可以的哟,煮好过滤的奶茶,加入炼乳会更加浓香。也可以用淡奶替代,一般会选择黑白淡奶或者三花淡奶。喜欢喝冻奶茶的小伙伴儿,底部加入冰块,然后倒入奶茶。

港式奶茶的正宗做法

完美的港式奶茶——茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

1、黑白淡奶一罐,锡兰红茶粉15克,白糖适量,水500毫升,500ml量杯1个,100ml小量杯1个,10g果粉勺1个,奶茶过滤网1个,小锅1个。

2、用量杯取500ml水倒入锅中,用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟,边煮边搅拌以防粘锅,用小量杯取200ml淡奶加入锅中,继续边煮边搅拌,直至沸腾,关火。

3、倒出煮好的奶茶,用过滤袋过滤,将过滤好的奶茶倒入杯中,根据个人喜好适量加糖

港式奶茶中茶的煲法?

材料:立顿红茶包,糖,利乐包装牛奶一盒 制法:其实也没什么技巧,通常我们做奶茶都喜欢把茶包泡好再加入牛 奶,但这样牛奶的香味就出不来了,我特爱喝奶茶,在试验多次以 后,发现其实只要把牛奶煮一煮,效果就好很多了。

把牛奶放在锅里 加热,我喜欢再加三分之一的水进去,放糖(沙糖、方糖都可以)适 量,你自己觉得够就行了,我通常放三颗方糖,等奶煮开之后,放一 包立顿红茶包进去浸泡,五分钟后拿走茶包即可饮用。当然,如果喜 欢茶味浓点的,可以放两包或更多了。煮出来的奶茶奶味很浓,比平 常泡好茶再加牛奶的香很多,也比较滑。如果要喝冻的,可以加多一 点糖下去,煮好后加冰块

港式奶茶做法?

材料:翡翠奶茶袋,砂糖,牛奶,水,冰块。

做法:1.把1-2个翡翠奶茶袋放入茶壶中。

2.加入500毫升水,用中小火煮沸,至茶的颜色变浓***,过滤掉茶包,倒入杯中。

3.加入适量砂糖。

4.加入50-100毫升的牛奶,搅拌均匀,放入冰块即可饮用。

到此,以上就是小编对于港式奶茶广州美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于港式奶茶广州美食攻略的3点解答对大家有用。

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