广州美食攻略濑粉,广州濑粉介绍

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州美食攻略濑粉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍广州美食攻略濑粉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 濑粉是哪的特产?
  2. 濑粉是什么粉?
  3. 广东濑粉发源地是哪里?
  4. 濑粉和河粉的区别?
  5. 广州出发动车2-3小时可以去哪里?

濑粉是哪的特产

1、濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明开平恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关

2、濑粉也叫酹粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai,音「濑」)过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

广州美食攻略濑粉,广州濑粉介绍-第1张图片-
(图片来源网络,侵删)

濑粉,是广东省江门市恩平市的特色传统名点,属于粤菜系。其制作原料主要有稻米、花生仁等,口感软滑,味道鲜美。

【特点】

1、色洁白,质嫩滑,味鲜甜。

广州美食攻略濑粉,广州濑粉介绍-第2张图片-
(图片来源网络,侵删)

2、食时,先调好佐料,然后加入汤水及配菜。

濑粉是石川县的特产石川县是日本本州中部地方的一个县
濑粉是石川县的特产之一,是以米为原料制成的、与伊吕波菜一同被称为日本能登三大饮食文化的食品
濑粉由于口感筋道,清淡爽口,在全国范围内都有不少粉丝
除了能够当成食品直接食用外,濑粉还可以作为冷面或温面的主角,成为冰凉盎然的夏日美食和温暖暖胃的冬日佳肴

濑粉是什么粉?

濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。是广东省著名传统小吃。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。

广州美食攻略濑粉,广州濑粉介绍-第3张图片-
(图片来源网络,侵删)

广东濑粉有四个发源地—佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

高明濑粉:高明人对濑粉情有独钟,高明濑粉在2004年佛山市高明美食节中入选名小吃,并且当地自2006年起将每年的10月13日定为“高明濑粉节”。

每天不少食堂来批发濑粉,只因这里的濑粉好吃。还有这里便宜,每碗3元,还有多种搭配。逢年过节或喜庆的日子,高明人餐桌上少不了濑粉。现在高明濑粉节成为高明的特色品牌之一。

品种以传统为主,用手工做的濑粉,加入猪骨汤,配上鹅汤、姜、榨菜、花生等多种鲜美食材。多少年来,高明濑粉作为传统食品成为高明人饮食习惯不可划缺的一部份。在高明区荷城街道有很多濑粉店,多是小店经营,以早餐为主。但是这些地方才是真正的美食制造地。

广东濑粉发源地是哪里?

濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——云浮新兴、佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

濑粉和河粉的区别?

濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

河粉,又称沙河粉,形状是扁宽。是广东、海南广西福建湖南地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。

广州出发动车2-3小时可以去哪里?

  广州南—小榄

  小榄镇,是中山北部工商业重镇,区域商贸中心,中国菊花文化艺术之乡,国家级重点镇,广东省中心镇(县级),在中山市经济、人口交通城市建设规模中占有重要地位。

  景点:菊花会、龙山公园、水色匝、双美府

  美食:特色菊花宴、炸菊花瓣、菊香南瓜、酸甜菊花鱼

  24min清远

  广州南—清远

  清远不远,就在广州隔壁,清远是一座年轻而充满魅力的城市。广东省地域最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。清远的良好地区形象已日益深入人心,被誉为“珠三角花园

  景点:飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群等等

  美食:清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、东陂水角、连州白茶等

  26min 东莞

到此,以上就是小编对于广州美食攻略濑粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州美食攻略濑粉的5点解答对大家有用。

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